Basisstof 2, het verteringsstelsel (2)

• Biologie
• Middelbare school
• havo
• Leerjaar 2

Donderdag 29 oktober, 3de uur, h2c

1. Aanwezigheidscontrole (door de juf!) + hw noteren in agenda (door jullie!)

2. Lezen!!!

3. Uitleg basisstof 2, het verteringsstelsel

4. Zelfstandig aan het werk

HW voor dinsdag 3 november, 3de uur:

Lezen § 2.2 + maken opd. 1 t/m 3 + 5 t/m 8 van §2.2

LEZEN

1. Het boek 'Zilvervlerk'--> ga naar Magister, ELO, studiewijzer, lezen bij biologie
2. Tekst basisstof 2, voedingsmiddelen en voedingsstoffen, blz. 97 t/m 100

Donderdag 29 oktober, 3de uur, h2c

1. Aanwezigheidscontrole (door de juf!) + hw noteren in agenda (door jullie!)

2. Lezen!!!

3. Uitleg basisstof 2, het verteringsstelsel

4. Zelfstandig aan het werk

HW voor dinsdag 3 november, 3de uur:

Lezen § 2.2 + maken opd. 1 t/m 3 + 5 t/m 8 van §2.2

Herhaling 2.1

Combineer de functies van voedingsstoffen met de juiste omschrijving. 

Brandstoffen

Bouwstoffen

Reservestoffen

Beschermende stoffen

Zorgen ervoor dat je niet ziek wordt

Niet direct nodig, worden opgeslagen in lichaam

Leveren energie, nodig voor verbranding

Nodig voor groei, ontwikkeling en herstel bij schade, om nieuwe cellen en weefsels te maken

Het verteringsstelsel

Al de organen die samenwerken voor de vertering.

Van mond tot kont!

Welke voedingsstof kan vanuit de darmwand direct in het bloed worden opgenomen, zonder eerst te worden verteerd?

1. Glucose
2. Suiker
3. Zetmeel

Kauwen

Nodig om het voedsel kleiner te maken (door kauwen).

Wat is de functie van de snijtanden?

1. Fijnmalen van voedsel
2. Afbijten van voedsel
3. Voedsel verdelen in kleine stukken

Samenwerking

Mechanische en chemische vertering werken samen. Door te kauwen vergroot je het oppervlakte van je voedsel waardoor de enzymen meer oppervlakte hebben om met de chemische vertering te beginnen.

Kauwen

Kauwen vergroot het oppervlakte van het te verteren voedsel

Kauwen

(Mechanische vertering)

Verteringssappen

(Chemische vertering)

Mechanische vertering

Wat is een voorbeeld van chemische vertering?

1. Je neemt een hap van een appel
2. Je kauwt op een stuk appel
3. Voedingsstoffen worden omgezet in verteringsproducten
4. Je darmen nemen de verteringsproducten op

Als grote voedingsstoffen worden afgebroken tot kleine stoffen, krijg je...................... Deze kleine stoffen kunnen door de.......................heen in het.......................worden opgenomen. Tijdens de vertering wordt het voedsel eerst tot kleine stukjes...................... Hierdoor wordt het oppervlak...................... Daarna worden de voedingsstoffen..................... met behulp van...................

Veel voedingsstoffen moeten wel eerst worden verteerd.

Sleep de juiste woorden naar de zin.

darmwand

vergroot

afgebroken

verteringsproducten

bloed

Verteringssappen

gekauwd

Deze man eet een appel, de stukjes appel poep je vervolgens weer uit. Langs welke weg is de appel gegaan? Sleep de namen van de organen op de juiste volgorde:

Anus

Dikke darm

Dunne darm

Maag

Mondholte

Slokdarm

Waar worden de meeste voedingsstoffen opgenomen in het bloed?

1. dunne darm
2. dikke darm
3. twaalfvingerige darm
4. endeldarm

Aan de slag

Kies uit:

1.  Maak opd. 5 t/m 8

2. Bekijk de extra uitleg over het gebit in het filmpje hierna.

Tot 10.50 uur

Extra uitleg over het gebit:

het gebit

https://youtu.be/MxjHhSrzqYc

Leerdoel 2: Ik kan uitleggen wat een enzym is en hoe een enzym werkt aan de hand van het sleutel-slot principe. 

Enzymen: 

• Stoffen die scheikundige processen versnellen; enzymen in verteringssappen helpen om voedingsstoffen af te breken. 

Leerdoel 1: Ik kan vertellen wat het verschil is tussen vertering, mechanische vertering en chemische vertering.

Vertering: 

Mechanische vertering: 

Chemische vertering: 

• Grote voedingsstoffen worden afgebroken tot kleinere verteringsproducten die door de darmwand heen in het bloed kunnen worden opgenomen.

• Voedsel in kleine stukjes verdelen door te kauwen.

• Voedingsstoffen omzetten met behulp van verteringssappen.

Leerdoel 3: Ik kan de delen en functies van het gebit benoemen bij het zien van een afbeelding.

Leerdoel 4: Ik kan aan de hand van een schema beschrijven hoe de darmperistaltiek werkt. 

1. Lengtespieren ontspannen; kringspieren trekken samen.
2. Darmkanaal wordt nauwer en duwt voedsel vooruit.
3. Lengtespieren trekken samen; kringspieren ontspannen.