Module 1 unit 5

• Zorgkunde
• MBO
• Studiejaar 2

Module 1 Wonen  unit 5 Zorg voor de maaltijd 1

Welkom,

Je bent gestart met de praktijkroute bij ViVa!Zorggroep.

Voordat je deel kan nemen aan de lesdag bereid je jezelf voor. Zonder de voorbereiding kan je de lessen niet goed volgen.

Om goed voorbereid te zijn doorloop je deze LessonUp.

Veel plezier met de voorbereiding.

Voorbereiding

Om je goed voor te bereiden op een lesdag doorloop je deze LessonUp.

De voorbereiding bestaat altijd uit vaste stappen:

De voorbereiding begint met de lesdoelen, wat moet je weten aan het einde van deze unit.

 Je leest de lesstof in Thieme die hoort bij deze unit

Je maakt de verwerkingsopdrachten en bekijkt de bijbehorende video's en dergelijke

Vragen die je hebt neem je mee naar de lesdag

Leerdoelen unit 5 Zorg voor de maaltijd 1

 

De student benoemt:

- Zorg voor de maaltijd

- Opdienen van een maaltijd

- Belang van een de omgeving waar de maaltijd wordt opgediend.

- HACCP en hygiënisch werken

Thieme huishouden en wonen N3

Thema 2 Zorg voor de maaltijden

 Lees voorafgaand aan de bijeenkomst op de lesdag:

 

Huishouden en wonen N3  

Thema 2 Zorg voor de maaltijd 1:

2.5 Mens en voeding

2.6 Voeding en leeftijd

2.7 voedselverzorging

2.8 Tafeldekken, voorbereiden, serveren, afruimen en afwassen.

2.9 Tussengerechten voorbereiden en serveren

Na het lezen van de theorie maak je de e-learning op het leerplein van ViVa!Zorggroep.

De e-learning gaat over voedselhygiëne.

Je kan bij een onvoldoende resultaat de e-learning nog 1 keer maken.

achtergrondinfo 

De link op de volgende dia bevat veel informatie over voeding en hygiëne. Je kan op deze site nog meer achtergrondinfo vinden

www.zorgvoorbeter.nl

www.zorgvoorbeter.nl

Wanneer je de voorbereidende info uit deze unit hebt gedaan kan je deelnemen aan de klassikale bijeenkomst.