Les 4 Controleren van de bestelling

Wat is een voordeel van het combineren van bestellingen?
A
Snellere levering
B
Je hebt minder producten nodig
C
Kostenbesparing
D
Je krijgt kleinere hoeveelheden
1 / 27
suivant
Slide 1: Quiz
VoedingMBOStudiejaar 2

Cette leçon contient 27 diapositives, avec quiz interactifs et diapositives de texte.

time-iconLa durée de la leçon est: 50 min

Éléments de cette leçon

Wat is een voordeel van het combineren van bestellingen?
A
Snellere levering
B
Je hebt minder producten nodig
C
Kostenbesparing
D
Je krijgt kleinere hoeveelheden

Slide 1 - Quiz

Wat betekent ‘collo’ in de context van bestellen?
A
Een doos met een aantal stuks erin
B
Een fles drank
C
Een diepvriesproduct
D
Een verpakkingsdoos voor bederfelijke goederen

Slide 2 - Quiz

Wat controleer je voordat je op ‘bestellen’ drukt?

Slide 3 - Question ouverte

Slide 4 - Diapositive

Ontvangst van bestelling

Slide 5 - Carte mentale

Slide 6 - Diapositive

Slide 7 - Diapositive

Slide 8 - Diapositive

Slide 9 - Diapositive

Slide 10 - Diapositive

Slide 11 - Diapositive

Slide 12 - Diapositive

Slide 13 - Diapositive

Slide 14 - Question de remorquage

Slide 15 - Diapositive

Slide 16 - Diapositive

Slide 17 - Diapositive

Wat is de belangrijkste functie van emballage in de horeca?
A
Decoratie
B
Herbruikbaarheid en bescherming van producten
C
Vermijden van beschadigingen aan personeel
D
Verminderen van voedselverspilling

Slide 18 - Quiz

Wat moet je doen als je bij het controleren van de pakbon merkt dat een product ontbreekt?

Slide 19 - Question ouverte

Wat is de maximale temperatuur die een gekoeld product mag hebben bij ontvangst?
A
0°C
B
2°C
C
7°C
D
6°C

Slide 20 - Quiz

Waarom is het belangrijk om de temperatuur van verse producten te controleren bij ontvangst?

Slide 21 - Question ouverte

Waarom worden pakbonnen vaak opgeslagen?

Slide 22 - Question ouverte

Wat moet je doen als de temperatuur van een gecontroleerd product niet voldoet aan de eisen?
A
Het product negeren
B
Het product retourneren zonder actie
C
De leverancier informeren
D
Het product zelf invriezen

Slide 23 - Quiz

Wat is een voordeel van het willekeurig controleren van één product uit een productgroep?
A
Het is sneller dan alle producten controleren.
B
Het zorgt voor meer administratie.
C
Het voorkomt dat producten worden teruggestuurd.
D
Het helpt bij het opslaan van pakbonnen.

Slide 24 - Quiz

Leg uit wat de koelketen inhoudt en waarom deze cruciaal is voor de voedselveiligheid.

Slide 25 - Question ouverte

Waarom is het belangrijk om de Hygiënecode Horeca na te leven bij het ontvangen van producten?
A
Om meer producten te verkopen
B
Om voedselveiligheid en kwaliteit te waarborgen
C
Om gasten tevreden te stellen
D
Om kosten te besparen

Slide 26 - Quiz

Kun jij nu zelf een bestelling controleren volgende horeca hygiënecode?
😒🙁😐🙂😃

Slide 27 - Sondage