Thema 3 de markt Witlof kweken

• Groen
• Middelbare school
• vmbo b, k, g
• Leerjaar 3

Thema 3: De markt

Vandaag:

3e/4e lesuur: Voorbereiden presentatie en inleveren verkoopplan Witlof via Magister.me

 

5e t/m 7e uur: Presentaties IO de Markt

8e uur: Afronden verkoopplan (wanneer nog niet af)

Klaar?: Theorie van week 1 t/m 7 doornemen/vragen maken. Volgende week toets

Volgende week starten we met het nieuwe thema!

Doelen vandaag 

• Je kunt een teelttechniek toepassen. 

Weten hoe je een teelt voorbereid. 

Weten wat groeifactoren zijn. 

Netjes georganiseerd werken. 

Samenwerken

Verantwoord, hygienisch en veilig werken. 

Telen witlof

We gebruiken een 'forceerbak' om witlof te 'trekken'

We telen op het teeltmedium: potgrond

Witlof teel je in het donker en ideaal bij 15 graden celsius

• Zorg dat je schoon werkt, was je handen!
• Vul de teeltbak (10-15 cm) en bevochtig de potgrond
• Druk de wortel stevig aan
• Plant 3 witlofpennen

Planning

11 februari:  Studiedag

18 februari: Maken bloemtaart voor Valentijn en kostprijsberekening

25 februari: Vakantie

Tweejarige plant

In het eerste jaar:

- Ontkiemen zaad

- Groeien wortel/bladrozet

In het tweede jaar:

- Bloeien

- Zaden vormen/vermeerderen

- Afsterven

Vragen

Wat is een tweejarige plant?

Wat is een hydrocultuur?

Levenscyclus

De organen van de plant

Wortel
Stengel/stam
Blad
Bloem
Vrucht
Zaden

Het verschil

Teeltbedrijf: zorgt voor de plant van zaad tot kiemplant

 Kweekbedrijf: ligt in het verlengde van teelt, opkweken tot eindproduct

Wat zijn Groeifactoren?

• voeding
• water
• licht
• lucht
• warmte

Is witlof een duurzaam gewas om te telen?

Wat is er nodig voor de teelt?

Waarom is het belangrijk om schoon te werken?

Benoem de groeifactoren

Welke invloed heb je hierop?

Groeifactoren

Als een factor niet goed is, kan een plant slecht groeien of ziek worden.

Urban Farming