Mens & gezondheid Deel A
1 / 13
La durée de la leçon est: 45 minÉléments de cette leçon
Slide 1 - Diapositive
Wat hebben jullie
geleerd in deel A?
geleerd in deel A?
Slide 2 - Carte mentale
Hoe maak je de handen op een professionele manier schoon?
A
Handen afdrogen aan een katoenen handdoek.
B
De handen 10 seconden lang inwrijven met zeep.
C
Eerst nagellak verwijderen, dan handen wassen
D
Het vuil onder zijn nagels verwijderen met een afwasborstel
Slide 3 - Quiz
1 beker karnemelk is 200 milliliter (ml). Hoeveel bekers karnemelk kun je volschenken uit één literpak karnemelk?
A
4 bekers
B
5 bekers
C
6 bekers
D
8 bekers
Slide 4 - Quiz
Welk ingrediënt heb je NIET nodig voor een roux?
A
Bloem
B
Boter of margarine
C
vocht
D
zout
Slide 5 - Quiz
Julienne
Brunoise
Spirelli
Snipperen
Slide 6 - Question de remorquage
Welk gerecht kun je frituren?
A
Groentenloempia
B
tosti
C
pizza
D
saucijzenbroodjes
Slide 7 - Quiz
Koksmes
schilmes
Broodmes
Slide 8 - Question de remorquage
Een gerecht is gegratineerd. Wat betekent dit?
A
Dat het gerecht een goudbruin korstje heeft.
B
Dat het gerecht aardappels bevat.
C
Dat het gerecht mooi is opgemaakt.
D
Dat het gerecht aantrekkelijke garnering bevat.
Slide 9 - Quiz
Welke datum staat er op bederfelijke producten?
A
TVT
B
TWT
C
THT
D
TGT
