Zorgend werk H3 & H4

• Zorg en Welzijn
• Praktijkonderwijs
• Leerjaar 3

Samenvatting H3 & H4

De warme maaltijd 

Boodschappen 

Wat heb je in hoofdstuk 3 geleerd

- Je kunt hygiënisch werken 

- Je kunt de Schijf van Vijf gebruiken om gezonde voeding te kiezen 

- Je kunt de tafel dekken 

- Je kunt eten rondbrengen 

- Je kunt afwassen 

Hygiënisch met voeding werken 

Bij voeding is het heel belangrijk dat je hygiënisch werkt. 

Ook in een keuken bij cliënten thuis is hygiënisch werken belangrijk. 

Want cliënten hebben vaak een minder goede weerstand.

Ze zijn dan vatbaar voor besmetting.

Als je voedsel verzorgt, moet je voorkomen dat zij een voedselvergiftiging krijgen. Een voedselvergiftiging ontstaat door schadelijke bacteriën in het voedsel.

Hygiënisch werken is belangrijk omdat ...

Gezonde voeding

Gezonde voeding is voor iedereen erg belangrijk. 

Het lichaam heeft voedingsstoffen nodig om goed te kunnen functioneren.

De schijf van vijf helpt je om gezond voedsel te kiezen. Hij is verdeeld in 5 vakken. Voor een gezonde voeding moet je elke dag iets uit elk vak eten. 

Eet jij volgens de schijf van vijf?

😒🙁😐🙂😃

In de schijf van 5 staat geen chips en snoep.. wat zeggen ze hier over?

1. Je mag geen chips en snoep eten, dit is niet goed voor je
2. Je mag zoveel chips en snoep eten als je zelf wil
3. Je mag af en toe best chips en snoep eten, maar doe dit met mate

Eten rondbrengen

In een verzorgingstehuis of ziekenhuis help je soms met het rondbrengen van eten. De maaltijden staan op dienbladen op een kar. Die breng je naar de cliënt of patiënt. Als mensen het dienblad zelf niet kunnen dragen, staat dat op het kaartje of op een lijst. Dan breng je de maaltijd naar ze toe. 

Hoe weet je dat je de juiste maaltijd bij de juiste persoon brengt?

Afwassen met de hand 

Na het eten moet je afwassen, vul bij de sleepvraag de juiste volgorde in 

1

2

3

4

Spoel de vaat voor met heet water

Zet de vaat in het afdruiprek

Spoel het sop er met heet water af 

Was de vaat af in sop 

Wat heb je in hoofdstuk 4 geleerd 

- Je kunt een boodschappenlijst lezen en maken 

- Je kunt omgaan met contant geld 

- Je kunt boodschappen doen en die opruimen 

- Je kunt informatie op etiketten lezen 

Boodschappen

Soms moet je boodschappen doen voor een cliënt. 

Iemand die ziek is, slecht loopt of verward is, kan dat niet zelf. 

Cliënten hebben voorkeuren voor merken, of voor de prijs. 

Het is niet fijn als iemand de verkeerde dingen voor je meeneemt van de winkel. 

Als je bij iemand anders de voorraad controleert, moet je in de kastjes kijken. Waarom moet je het eerst vragen of je in de kastjes mag kijken?

Boodschappen opruimen

Heb je boodschappen gedaan? dan moet je de boodschappen opruimen. Je legt de boodschappen in de keukenkastjes, de koelkast, het vriesvak of een voorraadkast. 

Welke boodschappen leg je in de koelkast?

Welke boodschappen leg je in de keukenkast?

Informatie op voedsel

Op etiketten staat veel informatie, hier kun je de naam van het product vinden, de ingrediënten, de inhoud van het product, de voedingswaarde, de houdbaarheidsdatum, hoe je het product moet bereiden, en hoe je het product moet bewaren.  

Tot wanneer is dit product houdbaar?

Dit was het einde van de samenvatting H3 & H4. Heb je er wat van geleerd?

😒🙁😐🙂😃