Compressie koelinstallatie

Koelen Compressiekoelinstallatie
Hfd 4 van lesmap beheersen van apparatuur deel 2
  • Deelnemer kan hoofdonderdelen en functie benoemen
  • Deelnemer kan de werking van de compressie koelinstallatie uitleggen aan de hand van een koelkast/airco en de ijswaterbereiding


1 / 31
suivant
Slide 1: Diapositive
MBOStudiejaar 2

Cette leçon contient 31 diapositives, avec quiz interactifs, diapositives de texte et 2 vidéos.

time-iconLa durée de la leçon est: 50 min

Éléments de cette leçon

Koelen Compressiekoelinstallatie
Hfd 4 van lesmap beheersen van apparatuur deel 2
  • Deelnemer kan hoofdonderdelen en functie benoemen
  • Deelnemer kan de werking van de compressie koelinstallatie uitleggen aan de hand van een koelkast/airco en de ijswaterbereiding


Slide 1 - Diapositive

Compressiekoelinstallatie
  • Koelkast
  • Airco
  • IJswaterkoeling

Slide 2 - Diapositive

Wat weet je over de compressie koelinstallatie?

Slide 3 - Question ouverte

Hoe werkt een koelkast?

Slide 4 - Question ouverte

Slide 5 - Vidéo

Hoofdonderdelen in koelsysteem van de koelkast

Slide 6 - Diapositive

Wat zijn de 4 hoofdonderdelen van het koelsysteem van de koelkast?

Slide 7 - Question ouverte

Slide 8 - Diapositive

werking van een koelkast
  • De koelkast heeft een buizensysteem aan de achterkant die verbonden is met de binnenkant. In de buizen zit een koelmiddel. 
  • In de binnenkant verdampt het koelmiddel bij lage temperatuur. Hier is warmte voor nodig en deze komt vanuit de koelkast.
  •  Het verdampte koelmiddel verlaat de wand en gaat naar de pomp (compressor).
  • Hier wordt de druk verhoogd. Het koelmiddel wordt ook warm.
  • De hete koelmiddeldamp wordt daarna aan de lucht gekoeld en condenseert.
  • Na drukverlaging bij het expansieventiel kan het proces opnieuw beginnen
  

Slide 9 - Diapositive

Wat is de functie?
A Geplaatst in de koelcel?
B Geplaatst boven de koelcel / op het dak?

Slide 10 - Diapositive

Welke hoofdonderdelen zijn te zien?

Slide 11 - Diapositive

Slide 12 - Diapositive

Slide 13 - Diapositive

Welk onderdeel?

Slide 14 - Diapositive

Slide 15 - Diapositive

Slide 16 - Diapositive

Compressie koelmachine
Basisprincipe:
  • Door drukverlaging kan een vloeistof spontaan gaan koken = verdampen.
  • Effect: = ………………?


  • Koelen
Hoofdonderdelen in koelsysteem van de koelkast

Slide 17 - Diapositive

Basisprincipe
Er wordt koelmiddel verdampt en er wordt koelmiddel gecondenseerd.
  • Door drukverhoging
  • Oververhit en kookpunt wordt verhoogd
  • Door drukverlaging
  • kookpunt wordt verlaagd en vloeistof gaat verdampen en onttrekt warmte (= koelen) van de omgeving

Slide 18 - Diapositive

Compressiekoelmachine

Slide 19 - Diapositive

Hoe werkt het bij de ijswaterbereiding?
We gebruiken Ammoniak.
Giftig.
We hebben grote hoeveelheden ijswater nodig
Centrale aanmaak, maar hoe?
Bekijk de video en zoek de verschillen.

Slide 20 - Diapositive

Slide 21 - Diapositive

Slide 22 - Vidéo

Praktijk voorbeeld vgd. dia
In 2/3 tallen
Volg de Ammoniakstroom en 
  1. benoem de hoofdonderdelen van de installatie
  2. Geef aan damp/vloeistof
  3. Hoge of lage druk
  4. Koud/warm

Slide 23 - Diapositive

Slide 24 - Diapositive

Koelcel
  1. Werking installatie
  2. Aandachtspunten
  3. Energiebesparing

Slide 25 - Diapositive

Hoe kun je energie besparen bij koelen / koelcel

Slide 26 - Question ouverte

Energiebesparen
– verhoging van de verdampertemperatuur;
Reinigen/ontdooien verdamper  
– verlaging van de condensortemperatuur;
– warmteterugwinning;
– beperking van de ontdooiverliezen;
– beperking van de deurverliezen;
– optimale isolatie;
– voorkoming van warmtelekken;
– voorkoming van de aanwezigheid van lucht in het koudemiddel;
– reiniging van de condensor;

Slide 27 - Diapositive

Luchtstroom in koelcel
Koude lucht is zwaar en zakt naar beneden.
Warme lucht is licht en stijgt op.
De meeste warme lucht vang je hoog. Dus zit de verdamper aan het plafond van een koelcel.
Warme lucht gaat door de verdamper waar hij zijn warmte afstaat en koud wordt.

Slide 28 - Diapositive

Slide 29 - Diapositive

te producten vaak koelen in koeltoren

Slide 30 - Diapositive

Gevaar bacteriogische groei tijdens koelen
  • Het terugkoelen is vaak een CCP.
  • Wettelijke norm: binnen 2 uur < 10°C.
  • Controle CCP steekproefsgewijs met loggers.

Slide 31 - Diapositive