les 5 3.1 t/m 3.4

Retaillogistiek
1 / 24
suivant
Slide 1: Diapositive
BedrijfseconomieMBOStudiejaar 1

Cette leçon contient 24 diapositives, avec quiz interactifs, diapositives de texte et 1 vidéo.

Éléments de cette leçon

Retaillogistiek

Slide 1 - Diapositive

Wat gaan we vandaag doen?
Opdrachten bespreken
Uitleg
opdrachten maken

Slide 2 - Diapositive

Opdrachten bespreken

Slide 3 - Diapositive

Leerdoelen
  1. Aan het eind van de les kun je de functies van het magazijn uitleggen
  2. Aan het eind van de les kun je de drie verschillende allocatiesystemen uitleggen en verklaren waarom dit allocatiesysteem wordt gebruikt.
  3. Aan het eind van de les kun je de volgende begrippen uitleggen: Omzetsnelheid, langzaamlopers en snellopers
  4. Aan het eind van de les kun je de acht pictogrammen op een verpakking herkennen

Slide 4 - Diapositive

3.1 Magazijnen

Slide 5 - Diapositive

Wat zijn de functies van een magazijn?

Slide 6 - Question ouverte

magazijn Functies

artikelen neerzetten waarvoor nog geen plaats is in de winkel,
artikelen opgeslagen die je nog niet in de winkel kunt aanbieden, bijvoorbeeld actieartikelen of seizoensartikelen
artikelen bewaard die door klanten (online) zijn besteld en in de winkel worden afgehaald
artikelen opgeslagen die je vlak voor piekmomenten nodig hebt zoals koopavonden, kerstverkoop, zaterdagverkoop of acties
artikelen voor verzending klaargezet die naar een klant, het distributiecentrum, een leverancier of een ander filiaal moeten
diefstalgevoelige artikelen opgeslagen, zodat in de winkel alleen een showartikel hoeft te liggen
onderdelen opgeslagen die voor reparatie en service worden gebruikt
artikelen uit de omverpakking en de transportverpakking gehaald en in rolcontainers gezet, waarna je ze de winkel inrijdt om de schappen bij te vullen.

Slide 7 - Diapositive

Vloerbelasting
Geeft aan hoeveel zware materialen je op een vloer kunt neerzetten, zonder dat deze beschadigt.
Magazijnstelling
Is een groot rek met legborden, waardoor verdiepingen ontstaan.

Slide 8 - Diapositive

Slide 9 - Vidéo

Interne vs Externe magazijn
Een intern magazijn bevindt zich binnen de winkelvestiging.
Een extern magazijn is een magazijn buiten het winkelpand.



Fulfilment
Magazijnbeheer waarbij de magazijntaken uitbesteed worden aan een ander bedrijf

Slide 10 - Diapositive

Slide 11 - Diapositive

Plaatsing in het magazijn
Fifo
Lifo

Slide 12 - Diapositive

Slide 13 - Diapositive

Vast locatiesysteem
indelen:
in assortimentsgroepen
volgens de winkelpresentatie
in ‘langzaamlopers’ en ‘snellopers’
volgens de eigenschappen van het artikel.
Assortimentsgroepen/familygrouping
Dit zijn artikelen die bij elkaar horen

Slide 14 - Diapositive

Vrij locatiesysteem
Belangrijke kenmerken van vrije locatie zijn:

  1. Je kunt elke plek in het magazijn benutten, je gebruikt de ruimte optimaal.
  2. Je moet een goed informatiesysteem hebben en dat moet je ook goed gebruiken om artikelen snel terug te vinden.

Slide 15 - Diapositive

Gemengd locatiesysteem
Leg je sommige artikelen op een vaste locatie en andere artikelen op een vrije locatie.

 Het basisassortiment bestaat uit de artikelen die je standaard in de winkel hebt.

Slide 16 - Diapositive

omzetsnelheid
Langzaamlopers: lage omzetsnelheid
Snellopers: hoge omzetsnelheid 
  1. actieartikelen
  2. Seizoensartikelen
  3. rageartikelen
Tijdelijke snellopers
actieartikelen
Seizoensartikelen
rageartikelen

Slide 17 - Diapositive

Slide 18 - Diapositive

Slide 19 - Diapositive

Speciale regels 
NVWA: (Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit)

Slide 20 - Diapositive

Kans op derving 
Om derving te voorkomen, moet je:
goed stapelen, zodat de artikelen niet beschadigd raken door omvallen
de speciale opslagvoorschriften opvolgen, zoals aparte opslag van gevaarlijke stoffen
artikelen op de juiste wijze behandelen (fifo) en beheren (zorgvuldig werken), zodat ze niet bederven of beschadigd raken
de artikelen overzichtelijk en gelabeld opslaan zodat ze vindbaar zijn.

Slide 21 - Diapositive

Opdrachten maken t/m 14

Slide 22 - Diapositive

Wat heb ik geleerd vandaag?

Slide 23 - Question ouverte

Leerdoelen
  1. Aan het eind van de les kun je de functies van het magazijn uitleggen
  2. Aan het eind van de les kun je de drie verschillende allocatiesystemen uitleggen en verklaren waarom dit allocatiesysteem wordt gebruikt.
  3. Aan het eind van de les kun je de volgende begrippen uitleggen: Omzetsnelheid, langzaamlopers en snellopers
  4. Aan het eind van de les kun je de acht pictogrammen op een verpakking herkennen

Slide 24 - Diapositive