Vragen les 1 brood en banket

Brood en banket 
Inleiding
Maken van brood en bankproduct
Aansturen en calculeren voor de tweedejaars

1 / 10
suivant
Slide 1: Diapositive
VoedingMBOStudiejaar 2

Cette leçon contient 10 diapositives, avec quiz interactifs et diapositive de texte.

Éléments de cette leçon

Brood en banket 
Inleiding
Maken van brood en bankproduct
Aansturen en calculeren voor de tweedejaars

Slide 1 - Diapositive

Wat zijn de vier basis ingrediënten van brood?

Slide 2 - Question ouverte

Hulpingrediënten?

Slide 3 - Carte mentale

Speciale broodsoorten

Slide 4 - Question ouverte

Meelsoorten?

Slide 5 - Carte mentale

Welke drie soorten banket zijn er?

Slide 6 - Question ouverte

Wat is GEEN boterdeeg product?
A
Spritsen
B
Appelflap
C
Appeltaart
D
Kerstkransjes

Slide 7 - Quiz

Wat is GEEN boterdeeg product?
A
Gevulde koek
B
Speculaasjes
C
Slagroomschnitt
D
kersenvlaai

Slide 8 - Quiz

Kun je processtappen, op een rij, benomen voor het maken van brood?

Slide 9 - Question ouverte

Wat zijn de basis ingrediënten voor een boterdeeg product?

Slide 10 - Question ouverte