Bs 3 Glucose als grondstof

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo lwoo, b
• Leerjaar 4

Basisstof 3 Glucose als grondstof

Functies van wortels

De plant stevig vastzetten in de bodem

aan fotosynthese doen

water en mineralen opnemen uit de bodem

reservestoffen opslaan

koolstofdioxide opnemen

In de afbeelding zie je zegekruid. In de bladeren wordt glucose gemaakt.

Hoe komt de glucose in de rest van de plant?

1. Via de houtvaten
2. Via de bastvaten

Fotosynthese

                       +                   -->                       +

Verbranding

                   +                      -->                       +

______________________________________________________

Bij fotosynthese is dit nodig:

Bij verbranding ontstaat dit:

Koolstofdioxide

Koolstofdioxide

Zuurstof

Zuurstof

Water

Water

Glucose

Glucose

licht

energie

energie

licht

Planten kunnen glucose omzetten in andere energierijke stoffen zoals koolhydraten.

-->Welke stof is een koolhydraat?

1. koolstofdioxide
2. eiwitten
3. vetten
4. zetmeel

Opperhuid

Vaatbundel

Huidmondje

Weefsel met bladgroen- korrels

Welk huidmondje hoort bij een droge omgeving en welke huidmondje hoort bij een vochtige omgeving?

Droge omgeving

Natte Omgeving

Energie rijke organische stoffen worden afgebroken:

Energie rijke organische stoffen worden opgebouwd:

Verbranding

Assimilatie

Planten kunnen glucose omzetten in andere energierijke stoffen.

Welke stof is energierijk?

1. koolstofdioxide
2. eiwit
3. water

In de afbeelding zie je een proefopstelling met vier reageerbuizen. De buizen bevatten allemaal water en staan in het licht. In buis 2 en 4 zit een slak, in buis 3 en 4 zit een waterplant. Verder zijn er geen verschillen.

In welke buis zal na een uur het koolstofdioxidegehalte het hoogst zijn?

1. Buis 1
2. Buis 2
3. Buis 3
4. Buis 4

Leerdoelen

Basisstof 3 glucose als grondstof

1 Je kunt beschrijven dat bij fotosynthese energie nodig is en dat bij verbranding energie vrijkomt.

2 Je kunt aangeven welke stoffen een plant kan maken van de grondstof glucose.

3 Je kunt aangeven wat de functies zijn van suikers, eiwitten en vetten.

Organische en anorganische stoffen

 

Organische stoffen Zijn energierijke stoffen

Anorganische stoffen  Deze zijn energiearm.

Stofwisseling

Alle processen in een organisme waarbij stoffen worden omgezet in andere stoffen.

Stofwisseling vindt plaats in alle organismen.

Stofwisseling

Opbouwen van energierijke stoffen: assimilatie

Afbreken van energierijke stoffen: Verbranding

assimilatie + verbranding

• fotosynthese 
• voorgezette 

     assimilatie

• verbranding

tijdens de verbranding (cellulaire respiratie) wordt het 'geld' gedrukt wat de cellulaire economie drijft: ATP

Hoe gaat de kringloop van fotosynthese en verbranding?

• Fotosynthese Bij licht
  - Koolstofdioxide + Water + Energie -> Glucose + Zuurstof
  
  
• Verbranding Altijd (licht en donker)
  - Glucose + Zuurstof -> Energie + Koolstofdioxide + Water
  
  
• Wat bij het ene ontstaat wordt gebruikt bij de andere!

Glucose omzetten

Planten kunnen glucose omzetten in andere energierijke stoffen, zoals koolhydraten, eiwitten en vetten.

Koolhydraten

Er zijn verschillende soorten koolhydraten, zoals suikers, zetmeel en cellulose.

Opgeloste suiker kan gemakkelijker via de bastvaten naar alle delen van de plant worden vervoerd.

Suiker is een brandstof.

Zetmeel wordt tijdelijk opgeslagen in de bladeren maar moet dit langer wordt het opgeslagen als reservestof denk aan de knollen of wortels.

Cellulose is een bouwstof voor de celwanden.

Eiwitten

Een plant kan glucose ook omzetten in eiwitten.

Het cytoplasma van cellen bevat veel eiwitten.

Eiwitten dienen in het cytoplasma als bouwstof. 

Een plant kan eiwitten ook opslaan in zaden, zoals granen en peulvruchten.

Vetten

Glucose kan ook als vetten omgezet worden.

Vetten worden vooral als reservestof opgeslagen. Bij sommige planten komen in de zaden veel vetten voor.

Energierijke stoffen maken uit andere stoffen noem je assimilatie.

Assimilatie komt niet alleen bij planten voor. Ook in alle andere organismen vindt assimilatie plaats.

Huiswerk

Opdracht 1 t/m 9 bs 3