Horeca etiquette

Horeca Expert
Vrijdag 17 mei 2024
1 / 15
suivant
Slide 1: Diapositive
Theorie ServerenMBOStudiejaar 4

Cette leçon contient 15 diapositives, avec quiz interactifs, diapositives de texte et 1 vidéo.

Éléments de cette leçon

Horeca Expert
Vrijdag 17 mei 2024

Slide 1 - Diapositive

Etiquette

Slide 2 - Diapositive

Slide 3 - Diapositive

Is dit een goede manier om gasten te ontvangen? Zo ja, waarom / Zo nee, waarom niet?

Slide 4 - Question ouverte

Slide 5 - Diapositive

Wat is er goed aan deze ontvangst?

Slide 6 - Question ouverte

Slide 7 - Diapositive

Wat is er goed of fout aan het opnemen van de bestelling?

Slide 8 - Question ouverte

Hoe gedraag je je als gast in een restaurant?

Slide 9 - Question ouverte

Hoe gedraag je je als gast 
in een restaurant?
- Zet je telefoon op stil en leg hem niet op tafel. 
- Foto's maken van het eten mag, daarna weer opruimen.
- Doe je jas uit, muts/pet af en oortjes uit. Wacht tot iedereen zijn eten heeft voor je begint. 
- Praat niet met volle mond.
- Wees beleefd tegen het personeel. 

Slide 10 - Diapositive

Je pakt glazen altijd zo laag mogelijk vast.
A
Waar.
B
Niet waar.

Slide 11 - Quiz

Volgens de etiquette serveer je de gast vanaf de linkerkant.
A
Waar.
B
Niet waar.

Slide 12 - Quiz

Slide 13 - Vidéo

Wat heb je in de video gezien?

Slide 14 - Question ouverte

Etiquette in de horeca
  1. Wacht dat iedereen zijn gerecht heeft en ga dan pas eten
  2. Leg je telefoon niet op tafel
  3. Wees niet hebberig met opscheppen van voedsel
  4. Zet je zonnebril af wanneer je met iemand aan het praten bent
  5. Praat niet met volle mond
  6. Maak oogcontact met diegene met wie je praat

Slide 15 - Diapositive