brede les keuken en koken

• Praktijkonderwijs
• Leerjaar 4

Thema koken

Hallo 

Je gaat meerdere opdrachten maken over koken..

Veel succes en veel plezier!

Opdracht 1: mijn lievelingsgerecht

Wat vind jij lekker om als avondeten (diner) te eten?

Je gaat een recept van jouw lievelingsgerecht als avondeten opzoeken in een kookboek of op internet. Je voegt in de volgende slide een foto van het recept (van internet of uit het kookboek).

Het recept van mijn favoriete avondeten.

mijn lievelingsgerecht.

Opdracht 2: mijn boodschappenlijst.

Op de volgende slide maak je een boodschappenlijst voor 4 personen. 

Dit doe je in een woordweb.

Schrijf alle ingrediënten op en zet er ook bij hoeveel je ervan nodig hebt.

boodschappenlijst

Opdracht 3: onbekende ingrediënten.  

Kijk je boodschappenlijstje nog eens na. 

Zijn er ingrediënten bij die je niet kent?

Zoek een plaatje op internet.

Voeg dat plaatje in de volgende slide toe.

Onbekende ingrediënten

Opdracht 4: omrekenen 

Je gaat een recept omrekenen van vier naar acht personen.

 Op de volgende slide staan de ingrediënten van een recept.

Hoeveel pannenkoeken krijg je bij 50 eetlepels meel?

1. 15
2. 25
3. 35
4. 20

Hoeveel plakjes boter heb ik nodig bij 10 pannekoeken?

1. 2
2. 4
3. 6
4. 8

Hoeveel aardbeien heb ik nodig bij 10 pannenkoeken?

1. 2
2. 4
3. 5
4. 5,5

Hoeveel kopjes melk heb ik nodig bij 3 plakjes boter?

1. 4
2. 6
3. 8
4. 10

Hoeveel aardbeien heb ik nodig bij 50 eetlepels meel?

1. 7,5
2. 10
3. 12,5
4. 15

Opdracht 6: pizza 

Je gaat op internet zoeken naar een recept op om pizza te maken. 

Zoek een plaatje op internet.

Voeg dat plaatje in de volgende slide toe.

Het pizzarecept

Hoeveel tijd is er nodig om de pizza te maken?
Haal de informatie uit het recept.

Je wilt om zes uur in de avond pizza eten.
Hoe laat moet je dan beginnen?

Opdracht 7: keukengereedschap 

Zoek op internet verschillende plaatjes van keukengereedschap. Schrijf erbij wat het is.

Kies drie verschillende keukengereedschappen.

Maak een foto ervan. 

Voeg de foto in op de volgende slide

Mijn keukengereedschap.

Hoe heten de verschillende keukengereedschappen op je foto's?
Schrijf ze hieronder op.

Wat weet je over
hygiëne in de keuken

Opdracht 9: driegangenmenu

Bedenk drie gerechten voor een driegangenmenukaart. 

Bedenk een voorgerecht, een hoofdgerecht en nagerecht.

Zet de drie gerechten in de volgende slide.

Mijn voorgerecht, hoofdgerecht en nagerecht.

Ik wil dit in november gebruiken.
Kan dat?

1. ja
2. nee

15 kilo

Tot wanneer is dit houdbaar?

1. 18 januari 2012
2. 2 december 2018
3. 12 februari 2018
4. 18 februari 2012

Tot welke maand is dit product houdbaar?

1. april
2. oktober
3. mei
4. augustus

Maak een foto van keuken en maak een foto van de keuken als je alles hebt opgeruimd.

Het thema koken is nu gemaakt.
Wat vond je van de opdrachten?