5.4 Verteren, opnemen en uitscheiden

• Biologie
• Middelbare school
• havo
• Leerjaar 1,2

5.4 Verteren, opnemen en uitscheiden

leerdoelen:

• je kunt de functies van de twaalfvingerige darm, dunne darm, dikke darm en endeldarm uitleggen.
  
• je kunt uitleggen hoe voedingsstoffen worden opgenomen en in het bloed terechtkomen.
  
• je kunt uitleggen op welke manier niet-verteerde stoffen van de spijsvertering uit het lichaam verdwijnen.
  

planning:

1. terugblik op bs 2 + 3 (quiz)
2. lezen (in groepjes) boek
3. mindmap maken + inleveren!
   
4. opdrachten 5.4 C + D/E/F
5. afsluiting

leerdoelen:

• de functies van de twaalfvingerige darm, dunne darm, dikke darm en endeldarm uitleggen.
  
• uitleggen hoe voedingsstoffen worden opgenomen en in het bloed terechtkomen.
  
• uitleggen op welke manier niet-verteerde stoffen van de spijsvertering uit het lichaam verdwijnen.

planning:

1. terugblik bs2 + 3
2. lezen (in groepjes) boek
3. mindmappen
   
4. opdrachten 5.4 C + D/E/F
5. afsluiting

terugblik:

- voedingsstoffen

- mond --> maag

Dierlijk

Plantaardig

Voedingsmiddellen

Voedingsstoffen

Vul de tabel over twee voedingsstoffen in door aan te geven wat voor soorten voedingsstoffen ze zijn

Voedingsstoffen	Brandstof	Bouwstof	Reserve stof	Beschermende stof
Koolhydraten
Mineralen

Ja

Nee

Nee

Ja

Ja

Nee

Ja

Nee

Wat is de functie van het verteringsstelsel?

1. Afbreken voeding
2. Verbranden van vet
3. Voedingsstoffen opnemen
4. Versterken van het lichaam

wat is mechanische vertering?

1. darm perisaltiek
2. kneden kouwen en mengen
3. ik weet het niet
4. enzymen

Wat is een voorbeeld van mechanische vertering?

1. Je neemt een hap van een appel.
2. Je kauwt op een stuk appel
3. Voedingsstoffen worden met enzymen omgezet in verteringsproducten
4. Je darmen nemen de voedingsproducten op

Wat is een voorbeeld van chemische vertering?

1. Je neemt een hap van een appel.
2. Je kauwt op een stuk appel
3. Voedingsstoffen worden met behulp van enzymen omgezet in verteringsproducten
4. Je darmen nemen de voedingsstoffen op

Het gebit: de eerste stap in het verteren van voedsel

Snijtanden

Hoektanden

Kiezen

tanden waarmee stukken van voedsel wordt afgebeten

tanden waarmee stukken van voedsel wordt afgebeten

tanden met een knobbelige bovenkant waarmee voedsel wordt fijngemalen

Tandglazuur

Kaak

Tandvlees

Tandbeen

Bloedvaten en zenuwen

Hoelang moet je je tanden poetsen?

1. 1 minuut
2. 2 seconden
3. 2 minuten
4. 30 seconden

Wat is de slokdarm?

1. a
2. b
3. c

Wat is de functie van de slokdarm

1. verteren van voedsel
2. voedsel naar de maag transporteren
3. slijm produceren
4. verteren van koolhydraten

huig

strotklepje

slokdarm

luchtpijp

neusholte

tong

huig

strotklepje

slokdarm

luchtpijp

keelholte

verslikken

slikken

slikken

Open

dicht

open

dicht

open

dicht

huig

strotklepje

huig

strotklepje

huig

strotklepje

leerdoelen:

• uitleggen wat de functie van het verteringsstelsel is.
  
• de werking van mechanische en chemische vertering uitleggen.
• uitleggen hoe het gebit is opgebouwd en hoe je gaatjes kunt voorkomen.
  
• uitleggen hoe de mond, slokdarm en maag bijdragen aan de vertering.

planning:

1. terugblik 
2. lezen (in groepjes) boek
3. mindmappen
   
4. opdrachten 5.3 C + D/E/F

1. Lezen in groepje
2. Mindmap maken (tip: 3 OF 6 hoofdtakken)                na 20 minuten--> Mindmap inleveren! 10% cijfer proefwerk!
3. Opdrachten in Learnbeat: 5.3C daarna--> D / E of F