Hfst 8 Een maaltijd samenstellen

Een maaltijd samenstellen
Hfst 8
1 / 14
suivant
Slide 1: Diapositive
Zorg en WelzijnMiddelbare schoolvmbo kLeerjaar 3

Cette leçon contient 14 diapositives, avec diapositives de texte et 2 vidéos.

time-iconLa durée de la leçon est: 120 min

Éléments de cette leçon

Een maaltijd samenstellen
Hfst 8

Slide 1 - Diapositive

Lesdoelen
De leerling kan informatie geven over duurzame voeding en verspilling.
De leerling kan informatie geven over convenience food.
De leerling kan een maaltijd samenstellen voor een bepaalde doelgroep.

Slide 2 - Diapositive

Duurzaam eten
Bij duurzame productie probeer je rekening te houden met mens, dier en milieu.

Slide 3 - Diapositive

Seizoensproducten
Milieu
Seizoen

Slide 4 - Diapositive

Vlees en vis
Regelmatig vlees en vis eten is goed.
Door - kweek, overbevissing en bijvangst dreigen dieren uit te sterven.

Slide 5 - Diapositive

Verspilling
14 % van de boodschappen verdwijnt in de vuilnisbak.
5% tot 10% afwijkende vorm
initiatief bijv. de buitenbeentjes van de AH

Slide 6 - Diapositive

Slide 7 - Vidéo

Convenience food
Gemakkelijke voeding = snel klaar
Nadeel afval
Toevoeging smaakstoffen

Slide 8 - Diapositive

Gezonde voeding  voor verschillende doelgroepen
Baby, peuter en kleuter
Moedermelk is volledige voeding
In flesvoeding zijn de vitamines toegevoegd.
Vanaf 6 maanden gaat het stapsgewijs over naar vaste voeding

Slide 9 - Diapositive

Sporters
licht verteerbaar vlak voor het sporten
Sportrepen bevatten veel calorieën
Eet bruin brood. krentenbol, banaan of yoghurt
Sport nooit op een lege maag

Slide 10 - Diapositive

Ouderen
Eten moet er aantrekkelijk uitzien
Niet extra zout gebruiken.
Wel kruiden

Slide 11 - Diapositive

Maaltijden voor verschillende voedingsgewoonten
Wie
Wat
Wat niet?
Wat wel?

Slide 12 - Diapositive

Maken 
8.02, 8.03, 8.04, 8.05, 8.06, 8.10, 8.12, 8.13, 8.15, 8.16, 8.17 en 8.18
Praktijkopdracht 8.3

Slide 13 - Diapositive

Slide 14 - Vidéo