handen wassen

• Voeding en Dienstverlening
• Praktijkonderwijs
• Leerjaar 1,2

doel van de les: persoonlijke Hygiëne

- Ik weet wat persoonlijëe hygiëne is 

- Ik weet waarom persoonlijke hygiëne belangrijk is

- Ik weet hoe ik mijn handen moet wassen en desinfecteren 

- Ik weet waarom ik schone werkkleding aan moet hebben 

- Ik weet waarom ik geen sieraden aan mag 

- Ik weet waarom ik een haarnetje draag

- Ik weet waarom ik werkschoenen moet dragen 

 

Persoonlijke hygiëne

Thuis:

• Douchen.
• Tanden poetsen.
• Schone kleding.
• Schone handen en nagels.

Persoonlijke hygiëne

Op het werk:

• Kort haar of in een staart ( soms ook een koksmuts of petje).
• Schone bedrijfskleding.
• Schone handen en nagels ( Kort geknipt, geen nagellak ).
• Geen sieraden of horloges.
• Regelmatig handen wassen.

hoe lang moet je handen inwrijven met zeep?

wat is kruisbesmetting ?

1. sieraad
2. drinken
3. ziekte
4. bacteriën die we van a naar b overbrengen.

 handen wassen! 

bij het betreden van het lokaal.

op het eind van een opdracht. 

bij het bereiden van rauwe producten

bij het verlaten van het lokaal.