Praktijkles 2.4 Gezonde voeding

• Wonen en huishouden
• MBO
• Studiejaar 1

H 10 Gezonde voeding

Boek Persoonlijke Verzorging MZ

Thema 3

Blz 149

Wat is voor jou een smaakvolle bereidingswijze?

Wat wordt met voedingswaarde bedoeld?

10.4 Voedingsmiddelen en Voedingsstoffen 

Wanneer is de vermelding van voedingswaarde verplicht?

1. Op alle producten
2. Op voorverpakte producten
3. Op onverpakte producten
4. Op alle bakkersproducten

Stelling 1: Voedingswaarde worden aangegeven per 100g
Stelling 2: Voedingswaarde worden aangegeven per 100 ml

1. Stelling 1 is juist Stelling 2 is juist
2. Stelling 1 is onjuist Stelling 2 is juist
3. Stelling 1 is juist Stelling 2 is onjuist
4. Stelling 1 is onjuist Stelling 2 is onjuist

Welke 5 voedingswaarden worden minimaal vermeld op een etiket?

3 soorten voedingsstoffen:

Energieleverende stoffen (Koolhydraten, Vetten, Eiwitten)

Bouwstoffen (Eiwitten, Mineralen, Vetten, Water)

Regulerende stoffen (Vitaminen, Mineralen)

Informatie over gezonde voeding kun je ook vinden op 

https:

Vergelijk twee gerechten

die je deze week gaat eten

Vul de tabel in die ook in teams staat

wie vijf gerechten vergelijkt met foto krijgt een bonuspunt

Recept voorbeeld

https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R1186693/gezonde-spaghetti-bolognese 

Afronding

Vragen?

Aan de slag!