Introductie vak verzorging les 1

• Verzorging
• Voortgezet speciaal onderwijs
• Middelbare school
• vmbo t, havo
• Leerroute VT
• Leerroute H
• Leerroute 3
• Leerroute 2

Introductie verzorging 

Wat gaan wij vandaag doen? 

• Doel van deze les is bespreken van regels en afspraken
• Opzet van de lesperiodes 
• Introductie van het eerste thema 

Introductie verzorging les 1

Wat weet je aan het eind van deze les:

• Ik weet welke afspraken er zijn in het verzorgingslokaal 
• Ik weet welke materialen er gebruikt worden en waar ze voor dienen.
• Ik weet de hygiëneafspraken bij dit vak
• Ik weet welke vaardigheden ik ga leren tijdens de lessen
• Vanaf dit schooljaar werken wij met boekjes 

Wat wij van jullie willen weten

Allergie? 

Dyslexie?

Leeftijd?

Eetgewoontes bijvoorbeeld vegetarisch? 

Medicatie tijdens de les?  

 

Wat weet je nog over de regels en afspraken in het verzorgingslokaal?

Regels en afspraken

-Bij binnenkomst tas neerzetten in het halletje: op tassen-planken. Dan neem je je theorie tafel af met desinfecterende spray.

- Docenten nemen de praktijkplekken af. Na de praktijkles draagt de leerling er zorg voor dat de praktijkplek huishoudelijk schoongemaakt is aan het einde van de les.

- De laatste 5 minuten van de les maken de docenten de praktijkplekken schoon. Leerlingen zitten dan op hun plek. 

vervolg regels en afspraken

- We stoppen ruim op tijd om schoon te maken en op te ruimen. Leerlingen maken zelf de gebruikte materialen van school aan het eind van de les schoon. 

- We zijn samen verantwoordelijk voor het schoonhouden van het lokaal! 

- Dit betreft bij theorieles je tafel en bij de praktijklessen de gebruikte materialen

Algemene regels verzorgingslessen 

1. Tassen : bij binnenkomst tas op de tassen-plank neerzetten

2. Telefoon: volg regels van BB college. Geen telefoongebruik tijdens de lessen verzorging

3. Geen : ringen, horloges, sjaals, lange kettingen dragen

4. Haren: (vanaf schouderlengte) in een staart vastzetten 

5. Handen : wassen voordat je gaat koken

6. Nagels : schoon en kort

7. Schoenen : verplicht met dichte neuzen (geen slippers)

8. Schort : verplicht tijdens de praktijkles

9. Niet gooien met sop, water, theedoeken e.d. – strenge consequenties

Hoofdstuk 1 les 1: Wat gaan wij doen? 

• Wij gaan met de groep een deel van het lokaal weer in orde maken
• Hoe: wij krijgen een instructiefilmpje te zien over klam vochtig schoonmaken 
• Wij lezen samen de instructie nogmaals door  

Aan de slag

• Wij noteren en verdelen de taken op het whiteboard 
• Je maakt het kastje schoon en ruimt het kastje in volgens de indeling op de kaart
• Wij checken of je volgens de instructie werkt
• Wij overleggen met je wanneer je klaar bent
• Je kijkt of je kan helpen bij een andere klus of je krijgt een nieuwe klus

Hoe is het gegaan? 

• Wat ging er goed? 
• Wat ging er minder goed? 
• Wat zou je de volgende keer anders doen? 

Hoofdstuk 2 les 2: Wat gaan wij doen? 

• Handen wassen instructie en hygiënisch werken 
• Sushi instructie 
•  Sushi uitvoering 

handen wassen even checken! 

• Wij gaan handen wassen met instructie 
• Wij gaan in tweetallen checken  of  het goed gedaan is
• Wij gebruiken hiervoor een uv-lamp 
• Gebruik hiervoor ook de instructie op papier   

Introductie thema de internationale keuken 

Wat is de opdracht? 

1. In tweetallen zoek je een recept op wat je kunt maken in 20 minuten. Het mag 1,50 euro per persoon kosten. 
2. Jullie maken een boodschappenlijst en deelt het recept en het boodschappenlijstje via de mail met de docenten. 
3. Je noteert de namen van je maatje en van jou, en de klas als onderwerp van je mail 

Aan de slag

• Zoek het recept 
• Volg de stappen uit slide 12
• Lever de opdracht in via de mail 

Afsluiting

• Hoe vond je deze les? 
• Wat ging goed en wat ging minder?  
• Heb je de praktijkles al voor kunnen bereiden? Dus overleg: wie gaat wat doen.