Introductie vak verzorging les 1

• Voortgezet speciaal onderwijs
• Middelbare school
• Leerjaar 3

Introductie verzorging

• Doel van deze les is bespreken van regels en afspraken
• Opzet van de lesperiode 
• Introductie van het eerste thema 

Introductie verzorging les 1

Wat weet je aan het eind van deze les:

• Ik weet welke afspraken er zijn in het verzorgingslokaal 
• Ik weet welke materialen er gebruikt worden en waar ze voor dienen.
• Ik weet de hygiëneafspraken bij dit vak
• Ik weet welke vaardigheden ik ga leren tijdens de lessen. 

Wat wij van jullie willen weten

Allergie? 

Dyslexie?

Leeftijd?

Eetgewoontes bijvoorbeeld vegetarisch? 

Medicatie tijdens de les?  

 

Regels en afspraken

-Bij binnenkomst tas neerzetten in het halletje: op tassen-planken. Dan handen wassen volgens de instructiekaart. Dan neem je je theorie tafel af met desinfecterende spray.

- Docenten nemen de praktijkplekken af. Na de praktijkles draagt de leerling er zorg voor dat de praktijkplek huishoudelijk schoongemaakt is aan het einde van de les.

- De laatste 5 minuten van de les maken de docenten de praktijkplekken schoon. Leerlingen zitten dan op hun plek. 

vervolg regels en afspraken

- Voor de praktijklessen neemt de leerling een etensbakje mee om eten wat gemaakt is en niet gegeten wordt tijdens de les mee naar huis te nemen. 

- We stoppen ruim op tijd om schoon te maken en op te ruimen. Leerlingen maken zelf de gebruikte materialen van school aan het eind van de les schoon. 

- Dit betreft bij theorieles je tafel en bij de praktijklessen de gebruikte materialen

Algemene regels verzorgingslessen 

1. Tassen : bij binnenkomst tas op de tassen-plank neerzetten

2. Telefoon: volg regels van BB college

3. Geen : ringen, horloges, sjaals, lange kettingen dragen

4. Haren: (vanaf schouderlengte) in een staart vastzetten 

5. Handen : wassen voordat je gaat koken

6. Nagels : schoon en kort

7. Schoenen : verplicht met dichte neuzen (geen slippers)

8. Schort : verplicht tijdens de praktijkles

9. Niet gooien met sop, water, theedoeken e.d. – strenge consequenties

handen wassen even checken! 

https://www.youtube.com/watch?v=G6uBxC1yZfk 

Introductie thema voedselverspilling

Doel van de les is bewustwording ontwikkelen over voedselverspilling en hoe je hier verantwoordelijkheid voor kan nemen. 

welke initiatieven zijn er? 

Eten voor een prikkie in Utrecht, dankzij app tegen voedselverspilling

Bij zo’n twintig Utrechtse restaurants, winkels en hotels kan vanaf vandaag met de Too Good To Go-app voor een prikkie overtollig eten worden opgehaald.

Aan de slag in tweetallen

Elke dag maken wij keuzes wat betreft aanschaf  en gebruik van voeding 

• Hoe gaat dat bij jou thuis? 
• Gooien jullie weleens voeding weg? 
• Zoek op hoeveel voeding er per jaar in de afvalbak verdwijnt

discussie/eyeopener

• Hoe kun je meedenken in het gezin met betrekking tot voedselverspilling? 

• Een goed voorbeeld van verleiding is het grote aanbod van snacks en snoep op opvallende

plekken in de supermarkt (zoals bij de kassa), maar ook op treinstations.

 Voorbeeld dat onbewuste keuzes laat zien is het filmpje van de peuter: een dag vol  verleidingen 

Huiswerkopdracht

Check voor de komende week een dag welke producten over zijn en bedenk een recept met deze producten. 

Afsluiting

• Hoe vond je deze les? 
• Wat ging goed en wat ging minder?