Oplossen en indampen van zouten

• Scheikunde
• Middelbare school
• vmbo t
• Leerjaar 4

Oplossen en indampen van zouten

Paragraaf 5.1

Wat gaan we doen vandaag?

• Bespreken vragen van 4.4
• Herhaling van concentratie
• Uitleg 5.1 met opdrachten in lesson-up
• Maken deel van 5.1 (1 tm 7)

64 B, 65, 66 C en D, 67, 68 B en C

In 300 mL limonade zit 25 mL siroop. Wat is de concentratie siroop in de limonade? (vol%)

In een pot pastasaus van 0,300 kilogram zit 10,0 gram zout. Wat is het massa% zout?

Wat is een zout?

Zouten

• Een zout, of ionaire verbinding, is opgebouwd uit ionen.
• Een ion is een elektrisch geladen deeltje.
• De ionen worden bij elkaar gehouden door een ionbinding.
• Zouten bestaan uit metaalatomen en niet-metaalatomen.

ZOUTEN

MOLECULAIRE STOFFEN

Zout

Moleculaire stof

NaI

CuO

NH₃

Methaan (CH₄) 

KF

NaCl

Kristalrooster

• Ionen zitten in een vast patroon wanneer het zout in de vaste fase zit.

Oplossen van zouten

• Als zouten oplossen gaan de ionen los van elkaar in het oplosmiddel zitten. 

Hoe noteer je het oplossen van suiker (C6H12O6)?

Notatie

• Bij het oplossen van goed oplosbare zouten noteer je de ionen altijd los!
  
• Voorbeeld:
• NaCl (s) -> Na+ (aq) + Cl- (aq)
• Dus niet: NaCl (s) -> NaCl (aq)

Hoe noteer je een oplossing van de volgende zouten? AgNO3, FeCl2, NaOH.

Antwoorden

• AgNO3 (s) -> Ag+ (aq) + NO3- (aq)
• FeCl2 (s) -> Fe 2+ (aq) + 2 Cl- (aq)
• NaOH (s) -> Na+ (aq) + OH- (aq)

 

Oplosbaarheid

• Niet alle zouten kunnen even goed oplossen.
• Je kunt dit checken in de oplosbaarheidstabel,                     Binas tabel 35! 

Oplosbaarheidstabel

Welke zouten zijn goed, matig of slecht oplosbaar?

Goed oplosbaar

Matig

Slecht oplosbaar

NaCl

AgCl

Ag2SO4

Al(OH)3

AgNO3

Ca(OH)2

PbO

NaOH

Nu aan de slag met de vragen

Maak opdracht 1 tm 7 van 5.1