Hoorcollege 6 nutrition 1.1 2019

• Voeding en Dietetiek
• HBO
• Studiejaar 1

Leerdoel 1 - 3 vragen

Je legt uit wat 'Food-based dietary guidelines' zijn en benoemt eventuele verschillen tussen landen

Van welk land is
deze FBDG?

1. Canada
2. Zweden
3. Engeland
4. Australië

Welke verschillen zie je tussen de verschillende Food-based dietary guidelines?

Welke productgroepen komen in vrijwel ieder voorlichtingsmodel voor?

1. Zuivel, vetten en groenten
2. Fruit, groenten en graanproducten
3. Vlees, suiker en dranken
4. Vetten, fruit en vlees

Leerdoel 2 en 3 - 2 vragen

Je legt uit wat de USDA MYPlate adviseert over gezonde voeding

Je legt uit wat de Harvard healthy eating plate adviseert over gezonde voeding en welke krititek zij hebben op de USDA MyPlate

Welk vak staat NIET in MyPlate?

1. Fruits
2. Grains
3. Protein
4. Water

Op welke punten maakt Harvard aanpassingen aan de USDA MyPlate? (meerdere antwoorden mogelijk)

1. Granen
2. Zuivel
3. Vis
4. Vlees

Leerdoel 4 - 4 vragen

Je legt uit wat de Mediterrane Voedselpyramide en het nieuwe Scandinavisch voedingspatroon ('New Nordic Diet') adviseert over gezonde voeding en legt uit wat bekend is over hun relatie met gezondheid

Wat staat in de basis van de mediterrane voedselpyramide?

1. Groenten en fruit
2. Graanproducten
3. Bewegen en gezamenlijk eten
4. Vis, noten en olijfolie

Wat is de relatie met de gezondheid als je een mediterraan eetpatroon volgt?

1. Lager risico op hart- en vaatziekten
2. Lager risico op diabetes
3. Lager risico op osteoporose
4. Lager risico op darmkanker

Wat zegt de wetenschap over The New Nordic Diet?

1. Er is overtuigend bewijs dat de bloeddruk hierdoor kan dalen
2. Het is mogelijk dat hierdoor het LDL-cholesterol daalt
3. Zowel A als B is juist
4. Geen van beiden is juist

Wat verstaat de Gezondheidsraad onder gezonde eetpatronen?
Noem de kenmerken.

Hoorcollege 7

Digitaal via Brightspace!

Veel succes met de toets!