Bs 2. Verteringsstelsel + Bs 6. Vertering bij zoogdieren

• Biologie
• Middelbare school
• havo
• Leerjaar 2

Bs 2. + Bs 6. Vertering (bij zoogdieren)

Programma

Terugblik voedingsstoffen / HW

Leerdoelen

Bs 2. + Bs 6. 

Zelf aan de slag!

Opdracht: Welke voedingsstof kwam het meest voor? En welke het minst?

Voedingsstoffen

Combineer de functies van voedingsstoffen met de juiste omschrijving. 

Brandstoffen

Bouwstoffen

Reservestoffen

Beschermende stoffen

Zorgen ervoor dat je niet ziek wordt

Niet direct nodig, worden opgeslagen in lichaam

Leveren energie, nodig voor verbranding

Nodig voor groei, ontwikkeling en herstel bij schade, om nieuwe cellen en weefsels te maken

Welke (groepen) voedingsstoffen ken je nog?

Leerdoelen 

Je kunt de functie van vertering, verteringssappen en enzymen beschrijven

Je kunt de delen van een gebit noemen met hun functie

Je kunt de werking en functie van de darmperistaltiek beschrijven

Wat weet je van vertering (en het verteringsstelsel)?

Het verteringskanaal is een opening van kop tot kont!

Vertering

Doel: Grote stukken --> kleine stukjes die je kunt opnemen in je bloed.

• Verteringsstelsel: Darmkanaal

• Direct opnemen: glucose, water, vitaminen en mineralen. 
• Niet direct opnemen: eiwitten, koolhydraten en vetten. 

Kauwen

(Mechanische vertering)

Verteringssappen

(Chemische vertering)

Mechanische vertering

Verteringssappen: Chemische vertering

Verteringsklieren:

• Speekselklieren 
• Maagsapklieren 
• Lever
• Alvleesklier
• Darmsapklieren

Enzymen: laten scheikundige reacties sneller verlopen

Darmperistaltiek

    Schema darmperistaltiek

1. Lengtespieren ontspannen; kringspieren trekken samen.
2. Darmkanaal wordt nauwer en duwt voedsel vooruit.
3. Lengtespieren trekken samen; kringspieren ontspannen.

Leerdoel 1 gehaald?

1. Je kunt de werking en functie van vertering en het verteringsstelsel beschrijven.

2. Je kunt aan het verteringsstelsel van zoogdieren zien welk type voedsel ze eten.

Op welke 2 manieren wordt het voedsel afgebroken?

Wat doen enzymen?

1. Enzymen verbranden voedingsstoffen
2. Enzymen maken voedingsstoffen kleiner
3. Enzymen bevatten verteringssappen
4. Enzymen nemen voedingstoffen op in het bloed

Overslaan bij tijdgebrek

Wat is geen functie van darmperistaltiek?

1. Voedselbrij kneden
2. Voedselbrij mengen
3. Voedselbrij voortduwen
4. Voedselbrij filteren

Overslaan bij tijdgebrek

Leerdoel

Je kunt bij zoogdieren het verband aangeven tussen de voedselkeuze, de lengte van het darmkanaal en de kenmerken van het gebit

3 Soorten eters

Herbivoor                 Omnivoor                  Carnivoor

langer darmkanaal nodig om planten te verteren

Wat voor eters zijn wij mensen?

1. Herbivoor
2. Omnivoor
3. Carnivoor

Vleeseter

Alleseter

Planteneter

Planten zijn moeilijker te verteren

Dit is terug te zien in het gebit en de lengte van het darmkanaal

waarom?

wat heeft plantencel wel wat dierlijke cel niet heeft?

celwand met cellulose: moeilijk te verteren stof, geeft stevigheid aan plant

Vleeseter

Alleseter

Planteneter

Zelf werken / HW

Bs. 2 opdr. 1 t/m 9

+ 

Bs 6 opdr. 1 t/m 9

Maak je het in je boek? Stuur dan een foto als je het af hebt

Filmpje (2 min) bij tijd over

0

Filmpje (8 min) bij tijd over