H2.4 Branden blussen

• Scheikunde
• Middelbare school
• havo, vwo
• Leerjaar 3

Branden Blussen

NOVA H 2.4 

Havo blz  90-21 en Vwo blz 87-88

Leerdoelen

• Je leert de brandvoorwaarden kennen
• Je leert verschillende manieren van blussen kennen

0

Inleiding

Misschien ken je de uitdrukking wel dat je geen "olie op het vuur" moet gooien, dat iets zich "als een lopend vuurtje" verspreidt en dat dingen soms "als water en vuur" zijn. In deze les leer je met de voorwaarden voor verbranding beredeneren hoe je een brand kunt blussen. 

Laten we eerst eens kijken hoe het NIET moet....

Drie brandvoorwaarden

Om een stof te laten branden, moet aan de 3 voorwaarden zijn voldaan uit de brand-driehoek.

Om een brand te blussen, haal je dus één van deze voorwaarden weg.

NOTEER & LEER

Ontbrandingstemperatuur

• De minimale temperatuur die nodig is om een verbranding te starten, noem je de ontbrandingstemperatuur.

• De ontbrandingstemperatuur is een stofeigenschap, dus voor elke stof verschillend.

Frituurpan blussen met water?!

• In het filmpje werd water op brandend frituurvet gegooid. 
• Door de hoge temperatuur van brandend vet, wordt water direct omgezet in waterdamp.
• Waterdamp (gas) heeft een veel groter volume; dit moet ergens heen.
• Het gas 'perst' het brandende vet de pan uit: zuurstof en vetdruppeltjes kunnen nu beter mengen >> vlammenzee

Blusmogelijkheden

Zuurstof wegnemen:                                           Temperatuur verlagen:

• Blusdeken                                                                 Water
• Poeder of schuim
• Koolstofdioxide 
• Water                             Brandstof wegnemen:

  bijv. gaskraan dichtdraaien of brandgangen in een bos kappen

Welke brandvoorwaarde wordt weggenomen bij blussen met een blusdeken?

1. Zuurstof
2. Ontbrandingstem-peratuur
3. Brandbare stof

Welke brandvoorwaarde(n) wordt/worden weggenomen bij blussen met een water?

1. Zuurstof
2. Ontbrandingstem-peratuur
3. Brandbare stof
4. Zuurstof en ontbrandingstemp.

Wat is het meest geschikte blusmiddel voor een brandende stoppenkast (meterkast)?

1. Water
2. Poederblusser
3. Koolstofdioxide blusser
4. Branddeken

Waarom lukt het niet om de
brandende benzine te
blussen met water?

Cette vidéo n'est plus disponible

Explosies

Explosief

Ken je dit GHS-symbool nog?

GHS staat voor "Globally Harmonised System".

Dat wil zeggen dat deze symbolen over de hele wereld dezelfde betekenis hebben

olie brand blussen met explosie

• explosie = hele snelle verbranding
• door explosie wordt tijdelijk zuurstof weggehaald
• de brandstof wordt verspreid
• dus koelt de brandstof ook af tot onder ontbrandingstemperatuur
• dus alle 3 de brandvoorwaarden weggehaald (1 is al genoeg)

Wat is een explosie?

Dit is een supersnelle verbranding, waarbij het volume van de gasvormige stoffen sterk toeneemt. Wat zijn de voorwaarden voor een explosie? Neem eerst een kijkje bij een experiment in de klas....

Explosievoorwaarden

1. brandstof en de zuurstof zijn fijn verdeeld, zodat ze goed mengen

dit kunnen gassen zijn (gasexplosie) maar ook een fijn verdeelde vaste stof met zuurstof (stofexplosie)

2. brandstof en zuurstof  zijn in de juiste verhouding gemengd (binnen de explosiegrenzen)

3. er ontstaan gasvormige verbrandingsproducten

Hierdoor kan alle aanwezige brandstof in één keer tegelijk (=zeer snel) verbranden. Door de warmte die dan vrijkomt, neemt het volume van de gassen heel sterk toe (= knal)

Een brandende oliebron kan je doven door dynamiet te laten ontploffen. Wat doe je dan?

1. Je haalt de zuurstof weg
2. Je verlaagt de temperatuur.
3. je haalt de brandstof weg

Welke factoren zijn van belang voor een explosie (meerdere antw mogelijk)

1. voldoende zuurstof en temperatuur
2. perfecte mengverhouding en verdelingsgraad
3. soort brandbare stof
4. aanwezigheid katalysator

Samenvatting

Bij een verbrandingsreactie moet er een brandbare stof zijn, moet er voldoende zuurstof aanwezig zijn en de ontbrandingstemperatuur moet bereikt zijn.

Je kunt een brand blussen door één of meerdere van de drie voorwaarden van een brand weg te nemen.

Een explosie is een exotherme reactie waarbij de brandstof en zuurstof in de juiste verhoudingen zijn gemengd. Bij de reactie ontstaan gassen die snel en sterk uitzetten.

Een samenvatting van de uitleg zie je ook nog in het volgende filmpje.

Na deze les, 

wil ik...

de uitleg nog 1 keer horen

meer voorbeelden krijgen

meer oefeningen maken

de leerstof thuis nog even bekijken

overgaan naar nieuwe leerstof

nog meer te weten komen over de leerstof

niet meer te weten komen over de leerstof

nog iets anders (vul de vraag op de volgende slide in)

Nog iets anders, namelijk...

Hoe vond je 

deze les?

😒🙁😐🙂😃

Heb je nog vragen over deze les? Stel ze hier:

Eigen werk

Maak in je schrift de volgende opgaven:

37 en 40 op blz 100

Lever een foto van in op de volgende dia.

Dit is mijn uitwerking van opgave 37 en 40 uit mijn schrift: