Opbouw van stoffen

• Scheikunde
• Middelbare school
• havo, vwo
• Leerjaar 3

1.2 Stoffen

Leerdoelen

• Weten welke verschillende hoofdgroepen van stoffen er zijn.
• Weten hoe je zuivere stoffen en mengsels kunt herkennen. 
• Weten wat molecuulformules zijn en er mee kunnen werken. 

Stoffen

Het gaat over stoffen = materie

Scheikundig gezien

Kraanwater is een ...

1. Zuivere stof
2. Mengsel

Koper is een ...

1. Zuivere stof
2. Mengsel

Melk is een ...

1. Zuivere stof
2. Mengsel

1 is een......?

1. Zuivere stof
2. Mengsel

2 is een......?

1. Zuivere stof
2. Mengsel

Dit is een:

1. mengsel
2. samengestelde zuivere stof
3. enkelvoudige zuivere stof

Zuivere stof of mengsel?

• Zuivere stof: één soort moleculen, dus één smeltpunt

• Mengsel: meerdere soorten moleculen, dus een smelttraject
  

zuivere stof

mengsel

Experiment 3

Zuivere stoffen

Ontleedbaar: bestaat uit meerdere atoomsoorten (verbinding)

Net-ontleedbaar: bestaat uit één atoomsoort (enkelvoudig)

2.1 Metalen en niet-metalen

De molecuulformule

Atomen stellen we voor als bolletjes met
een elementsymbool.

Cl

H

H

O

O

C

C

O

H

7 twee-atomige elementen:

Claire Fietst Naar Haar Oma In Breda

of

BrONClIFH-groep

De molecuulformule

Meerdere moleculen worden weergegeven met
het coëfficiënt. Dit getal komt voor het molecuul te staan.

C

O

O

C

C

C

C

O

O

O

O

O

O

O

O

Hier is de coëfficiënt 5

dus 5CO₂

Formule van een stof

NH₃

6  NH₃

ammoniak

hier staat een 1, maar die laat je weg

coëfficient:

het getal voor het molecuul. geeft aan hoeveel moleculen er zijn.

index: het getal in het molecuul.

Geeft aan hoeveel atomen van 1 soort er in 1 molecuul zitten

Wat is hier de index?

4O​2​​

1. 2
2. 4

6 CO2

Hoeveel O-atomen in totaal?

1. 6
2. 1
3. 2
4. 12

Uit hoeveel elementen bestaat glucose?

1. 1
2. 3
3. 20
4. 24

Hoeveel atomen zijn er aanwezig in

6H​2​​SO​4​​

1. 6H, 2S en 4O
2. 2H, 1S en 4O
3. 12H, 6S en 24O
4. 12H, 1S en 4O

Huiswerk maken

Maak 4 t/m 6

Leer de moleculaire stoffen, deze staan ook in Quizlet.