Les 5 voedingsmiddelen en voedingsstoffen

• Voeding en Wonen
• MBO
• Studiejaar 1

Leerdoel

• Je weet wat een voedingsmiddel is
• Je weet wat voedingsstoffen zijn  
• Je weet hoe je gezond eten kiest.
  

Schijf van 5

Regels schijf van 5

• Eet gevarieerd
• Eet niet te veel
• Eet minder verzadigd vet
• Eet veel  groente en fruit
• Eet veilig

Voedingsmiddelen en voedingsstoffen

Een voedingsmiddel is dat wat je eet, bijvoorbeeld een boterham of een banaan.

Een voedingsstof is een stof die in dat eten zit, bijvoorbeeld koolhydraten of vitamines.

Wat zijn voedingsmiddelen?

1. Gezond leren eten
2. Middelen om voeding te maken
3. Alles wat we eten
4. Alles wat we eten en drinken

Voedingsstoffen

Welke voedingsstoffen zijn energierijke stoffen?

1. alle voedingsstoffen
2. koolhydraten
3. vetten
4. eiwitten

Welke stoffen vallen onder bouwstoffen?

1. Vitaminen, mineralen, water
2. Eiwitten, mineralen, water
3. Suiker, mineralen, water
4. Zetmeel, mineralen, water

Voorbeelden van dierlijke voedingsmiddelen zijn

1. Melk, Boter, Mais
2. Melk, Kaas, Paprika
3. Boter, kaas, eieren
4. Vlees, Mais, Boter

Koolhydraten zijn ook wel

1. Brandstof
2. Bouwstof
3. Reservestof
4. Beschermende stof

Wat zijn de functies van vitaminen & mineralen?

1. Brandstof
2. Beschermende stof
3. Bouwstof
4. Reservestof

Welk van de onderstaande vakken is het grootst in de schijf van vijf?

1. Eiwitten
2. Vetten
3. groente/fruit
4. vocht

Koolydraten

Koolhydraten

Vetten

Koolhydraten

eiwitten

eiwitten