eetproblemen en dementie

• Omgangskunde
• MBO
• Studiejaar 1

bevorderen van gezond eet- en drinkgedrag bij zorgvragers

     Gezond eet- en drinkgedrag bij ( demente ) zorgvragers

-  

Is het ziektebeeld dementie bekent?

Oorzaak eet- en voedings problemen.

Adviezen.

wat weten jullie van dementie?

Waarom kunnen er eetproblemen optreden bij deze zorgvragers?

De rol van voeding bij zorgvragers met geheugenproblematiek

Is gezonde voeding belangrijk bij deze zorgvragers?

Wel?

Niet?

Wat zijn ervaringen? Vanuit de instelling; positief en negatief

Wat zijn mogelijkheden en onmogelijkheden?

 

Zorg en begeleiding bij eten en drinken bij zorgvragers met geheugenproblematiek

O

Welke problemen zien jullie?
 

Zorg en begeleiding bij eten en drinken bij zorgvragers met geheugenproblematiek

Ongewenst gewichtsverlies 

Uitdroging 

Moeilijker om zelfstandig te eten en drinken   

Onrust en slaperigheid 

Niet meer weten hoe je drinkt of eet 

Verlies slikreflex 

 

Hoe herken je eetproblemen bij zorgvragers met geheugenproblematiek ? 

M

 

Herkennen van eetproblemen bij Zorgvragers met geheugenproblematiek  

Moeite met kauwen of slikken 

Moeite met het bepalen van de temperatuur van het eten 

Langzamer eten 

Veel aansporing nodig hebben om te eten 

Niet meer herkennen van eten en drinken 

 

Voeding als ondersteunende behandeling

Welke knelpunten en problemen kom je tegen?

Komen de knelpunten en problemen in elke setting voor?

Welke onderliggende factoren hebben je ontdekt?

heeft jou gedrag invloed op het eetgedrag van de client? 

Alles vanuit jullie eigen ervaring uit de beroepspraktijk.

 

Verdwijnt de herkenning van smaken bij dementerenden? Hoe komt het dat smaken veranderen? 

H

Verdwijnt de herkenning van smaken bij dementerenden? Hoe komt het dat smaken veranderen? 

Het kan zijn dat de smaak verandert; echter niet de smaakpapillen werken anders. De contacten/verbindingen tussen het de smaakpapillen en het brein zijn veranderd.

Vaak herkennen dementerenden de smaken en geuren van vroeger.

Familie/mantelzorg kan hierbij een grote rol spelen als zij dit soort informatie doorspelen aan de zorgverleners.

Hoe zorg ik voor voedzaam eten bij weinig eetlust? En hoe bereid ik makkelijk voedzaam eten? 

1. 

Hoe zorg ik voor voedzaam eten bij weinig eetlust? En hoe bereid ik makkelijk voedzaam eten? 

1. Frisse gerechten kunnen de eetlust stimuleren, zoals een beetje sap of een paar stukjes fruit. Ook een kopje bouillon een half uur voor de warme maaltijd kan de trek op gang brengen. Maar zorg dat je niet zo vol van de bouillon zit dat je er juist minder door eet.

2. Zorg dat het eten er aantrekkelijk uitziet: creëer kleur op je bord en maak er een gezellige tafel van.

3. Eet meerdere kleine maaltijden.

4. Maak je maaltijden op smaak met kruiden, jus of saus.

Wat doe je al om het eten te stimuleren?

Herformuleer een opmerking over negatief gedrag positief

- 'Je bent nog niet klaar met eten'

- 'Je bord is nog half vol'

- 'Zit je nu al vol?'

- 'Kom je niet mee eten/drinken?'

- 'Lust jij ook niet datgeen wat mr. Jansen eet?'

- 'Heeft u alweer geknoeid?'

wat zou je nog meer willen leren over dementie en eetproblemen?

Bedankt voor je aandacht!