Observeren en registreren van eet- en drinkgedrag

• Verpleging en verzorging
• MBO
• Studiejaar 1

Observeren en registreren van eet- en drinkgedrag

Periode 5

HZW Thema 3 Persoonlijke zorg en ADL

Hoofdstuk 7 Observeren en registreren

Hoofdstuk 9 Uitscheiding 

Deze les

• Nakijken opdracht 78 t/m 83
• Ziektebeelden (hoofdstuk 7.2)

Opdracht 78.
Waarom is het belangrijk om het eet- en drinkgedrag bij te houden?

Antwoord

Een verandering in het eet- en drinkgedrag kan een signaal zijn dat er iets aan de

hand is.

78
B. een cliënt gaat plotseling meer drinken. Moet je, je zorgen maken?

Antwoord

Dit is afhankelijk van de omstandigheden. Bij koorts of een hittegolf is dit normaal

gedrag. Wanneer het over langere tijd blijft, dan reden tot verder onderzoek. Het kan

een teken zijn van diabetes.

Opdracht 79
a. Noem 3 redenen waarom je bij ouderen extra moet opletten op eet- en drinkgedrag?

Antwoord

•  Ouderen hebben minder gevoel voor dorst. 
• Minder zin in eten en drinken                                                          Oorzaak kan zijn: slechtzittend gebit, moeite hebben met boodschappen en koken, eenzaamheid, depressie, reuk en smaak wordt minder. 

B: Afhankelijk van de reden kan er actie worden genomen. 

81. Geef twee redenen waarom je als helpende bij dementerende op eet- en drinkgedrag moet letten.

Antwoord

• Dementerenden weten (soms) zelf niet meer wanneer zij hebben gegeten en gedronken. 
  
• Het gevoel voor honger of dorst is minder.
  

82. Lees de tips over het voorkomen van uitdroging en ondervoeding bij dementerende. Geef vijf tips die je nuttig vindt en in de praktijk gaat gebruiken.

Antwoord

- Geef kleine maaltijden

- zorg dat er altijd iets gezonds staat om te ‘snacken’,

- meer bewegen

- vezelrijke voeding geven bij obstipatie

- medisch advies vragen

- verschillende smaken proberen

- nieuwe maaltijden proberen

- Geef eten dat veel kleur en smaak heeft.

- Dien het eten aantrekkelijk op.

- Laat iemand eten waar hij zich prettig voelt.

- Laat iemand meehelpen bij het koken.

Bloedsuikerspiegel kan

ontregelen door later

eten en drinken

Regelmaat is belangrijk

bij inname medicatie met

voedsel.

Bij koorts is extra vocht

nodig. Goede voeding is

belangrijk voor herstel.

Minder zin in eten en

drinken.

Diabetes mellitus

Clienten met medicatie

Zieken in het algemeen

Depressie

Aandoening 7.2

• Diabetes melitus
• Depressie
• Dementie 

Informatie poster maken 

presenteren