aandoeningen aan het spijsverteringsstelsel

• Welzijn
• MBO
• Studiejaar 2

aandoeningen spijsverteringsstelsel

klachten spijsvertering

• braken
• buikpijn/ maagpijn
• brandend maagzuur / reflux
• verstoord ontlastingspatroon: diarree/obstipatie
•  gewichtsverlies of -toename
• gebrek aan eetlust
• misselijkheid
• vermoeidheid

Wat is een reflux

1. als iemand niet kan poepen
2. allergie
3. buikkrampen
4. voeding dat omhoog komt uit de maag

Wat is obstipatie

1. niet kunnen plassen
2. hetzelfde als diarree
3. geen ontlasting kunnen maken
4. te veel eten

aangeboren afwijkingen

hazenlip / gespleten gehemelte

afgesloten slokdarm / anus

Diabetes Mellitus type 1 (suikerziekte)

We spreken van insuline afhankelijke diabetes bij

1. diabets type 1
2. suikerziekte
3. diabetes type 2
4. ziekte van Crohn

 aandoeningen spijsvertering 1

blindedarmontsteking

chronische darmontsteking: Ziekte van Crohn, Collitus Ulcerosa

aambeien

Diabetes Mellitus type 2

ziekte van Crohn-> ontstekingen in laatste deel dunne darm en dikke darm

Colitis Ulcerosa -> ontstekingen in de dikke darm

Verschijnselen bij beiden; buikpijn, diarree, afvallen.  

Behandeling: ontstekingsremmers. Soms Stoma

vervolg 

buikgriep

voedingsallergie

maagzweer 

maagkanker / darmkanker

eetstoornissen

Wat is een stoma?

1. een zakje aan de blaas
2. een kunstmatige uitgang vanuit de darm
3. een stukje kunstdarm
4. een buisje in de keel

Welke problemen met spijsvertering en voeding kom je tegen bij baby's en jonge kinderen?

Welke problemen met voeding en spijsvertering kom je tegen bij jongeren en volwassenen?

Welke problemen met voeding en spijsvertering kom je tegen bij ouderen?

Opdracht in 2 tallen

Zoek op welke voedingsadviezen en zorg (observeren) je moet geven bij:

- obstipatie, - diarree, - Diabetes Mellitus, - obesitas, 

- slikproblemen, - ondervoeding, - koemelkallergie

Meer leren:

blauwe boek blz. 199-201

werkboek blz. 258 opdr 3

Lever en Galblaas

- Lever maakt gal

- Gal wordt opgeslagen in galblaas

- Bij vet eten komt gal in 12-vingerige darm
- Grote vetdruppels worden klein gemaakt = emulgeren

Dunne darm

• Darmsapklieren -> Toevoegen enzymen laatste stap vertering
• koolhydraten -> suikers
• Eiwitten -> aminozuren
• vetten -> vetzuren en glycerol
• Opname water, voedingsstoffen en verteringsproducten (resorptie)

g

• Maagsap bestaat uit onder andere water, zoutzuur en enzymen.​
  
• Maagzuur doodt bacteriën​
  
• Slijmvlies beschermt maagwand tegen maagzuur​
  
• Maagzuur helpt bij vertering door moleculen uit voedsel af te breken: ​
  
• > koolhydraten vallen verder uiteen​
  
• > start van de vertering van eiwitten

De maag

Opslaan van water en voedsel

Mengen van voedsel met maagsap

kneden van voedsel

Transporteren naar twaalfvingerige darm via maagportier

Voedsel is één tot drie uur in maa

- Maagsapklieren (water, zoutzuur, enzymen)

- Dood bacteriën

- Vertering eiwitten

12-vingerige darm

- Eerste deel van je dunne darm

- Afvoerbuis lever en galblaas: gal

- Afvoerbuis alvleesklier: alvleessap

De Taken van het Spijsverteringsstelsel

• Opnemen (eten en drinken)
• Fijnmaken (bijten en kauwen)
• Verteren door inwerking van verteringssappen  (speeksel, maagzuur, gal en alvleeskliersap)
  
• Transport 
  
• Opname voedingsstoffen in bloed via darmwand
  
• Uitscheiding van resterende en onverteerbare bestanddelen via endeldarm en anus
  

verteren van voedsel

klein maken

enzymen lossen eten op