4.3 Mengsels

• Scheikunde
• Middelbare school
• vmbo t
• Leerjaar 4

§4.3 Mengsels

Hoofdstuk 4. Mengen en scheiden

Hoofdstuk 4. Mengen en scheiden

§4.3 Mengsels

Doelen

Aan het eind van de les kan ik:

- De definitie geven van een: oplossing, suspensie, emulsie

- Drie voorbeelden benoemen van een: oplossing, suspensie

Hoofdstuk 4. Mengen en scheiden

§4.3 Mengsels

Herhaling

Wat stelt deze tekening voor?

Wat betekend dit gevarensymbool?

1. Bijtend
2. Oxiderend
3. Corrosief
4. Schadelijk

Wat betekend dit gevarensymbool?

1. Irriterend
2. Schadelijk
3. Sensibiliserend
4. Gevaarlijk kruispunt

Wat zie je hier?

1. Zuivere stof
2. Mengsel

Wat zie je hier?

1. Zuivere stof
2. Mengsel

Wat zie je hier?

1. Zuivere stof
2. Mengsel

Waar hoort het begrip 'kooktraject' bij

1. Zuivere stof
2. Mengsel

Hoofdstuk 4. Mengen en scheiden

§4.3 Mengsels

Vloeibare mengsels

Vloeibare mengsels kunnen wij onderverdelen in drie categorieën: 

1. Oplossing

2. Suspensie

3. Emulsie

Hoofdstuk 4. Mengen en scheiden

§4.3 Mengsels

Oplossing

Een oplossing is een vaste stof, een vloeistof, of een gas gemengd met een vloeistof

Voorbeelden

Eigenschappen

Oplossingen zijn altijd helder, soms gekleurd. 

Hoofdstuk 4. Mengen en scheiden

§4.3 Mengsels

Suspensie

Een suspensie is een vaste stof in een vloeistof

hierbij is de vaste stof niet opgelost

Voorbeelden

Eigenschappen

Suspensie zijn altijd troebel.

Na een tijdje 'bezinken' de vaste deeltjes naar de bodem.

Hoofdstuk 4. Mengen en scheiden

§4.3 Mengsels

Emulsie

Een emulsie is een troebel mengsel van vloeistoffen,

waarbij druppeltjes van de ene vloeistof zweven in de andere

Voorbeelden

Emulgator

Een emulgator zorgt ervoor dat de twee vloeistoffen wel mengen

Voorbeeld: Zeep en eigeel

Hoofdstuk 4. Mengen en scheiden

§4.3 Mengsels

Samenvatting

Oplossingen zijn altijd helder, soms gekleurd, waarin een of meer stoffen

zijn opgelost

Een emulsie is een troebel mengsel van vloeistoffen, waarbij druppeltjes

van de ene vloeistof zweven in de andere. Een emulgator zorgt ervoor

dat de 2 vloeistoffen wel mengen

Een suspensie is een troebel mengsel van een fijn verdeelde vaste stof,

die zweeft in een vloeistof

Hoofdstuk 4. Mengen en scheiden

§4.3 Mengsels

Doelen

Als het goed is kan ik nu:

- De definitie geven van een: oplossing, suspensie, emulsie

- Drie voorbeelden benoemen van een: oplossing, suspensie

Hoofdstuk 4. Mengen en scheiden

§4.3 Mengsels

Aan de slag!

Lezen §4.3 Mengsels (blz. 101 t/m 104)

Maken opdrachten: