Les 4: kookpunt en smeltpunt

• Natuurkunde
• Middelbare school
• vwo
• Leerjaar 2

Pak vast je tablet of laptop erbij! :)

Les 4: kookpunt en smeltpunt

• Herhaling
• Uitleg  3.4: kookpunt en smeltpunt
• Kookpunt en smeltpunt alcohol bepalen
• Zelf aan de slag 

Planning

Volgende week hebben jullie een SO over hoofdstuk 3

Omschrijf je kerstvakantie in één woord

Water: Wat weet je nog?

Bij hoeveel Kelvin is water het meeste gekrompen?

1. - 269
2. - 269 K
3. 277
4. 277 K

Wat is het verschil tussen adhesie en cohesie?

Hoe heet het als een stof van vloeibaar naar vast gaat?

1. Rijpen
2. Stollen
3. Verdampen
4. Bevriezen

Ijs drijft op water, daarom kunnen we schaatsen. Hoe kan dit?

Leerdoelen

• Je kunt beschrijven wat het kookpunt en smeltpunt (vriespunt/stolpunt) van een stof zijn. 
• Je kunt de smelt-, stol-, en kookgrafieken van een stof interpreteren.
• Je kunt een kookgrafiek tekenen en daaruit het kookpunt aflezen. 

• Je kunt het verschil tussen een kookpunt en een kooktraject (en het smeltpunt en smelttraject) uitleggen.

Het kookpunt

• Kookpunt = De temperatuur waarop een stof kookt
• Hoe kan je zien dat een stof kookt?
• Welke faseovergang hoort hierbij?

Het smeltpunt

• Smeltpunt = de temperatuur waarop een stof gaat smelten. 
• Wat is het smeltpunt van water?

Het kookpunt en smeltpunt zijn stofeigenschappen, en zijn voor elke stof anders. 

Hoe kom je nou bij zo'n kookpunt en smeltpunt?

Met een practicum natuurlijk!

:)

Kookpunt en smeltpunt bepalen

1. Neem stof in vaste of in vloeibare fase

2. Verwarm de stof, meet de temperatuur en de tijd.

3. Maak een grafiek, op het horizontale stuk is de stof aan het smelten of koken.

Bij een zuivere stof

Bij een mengsel

Leg uit wat een smeltpunt is

Waarom heeft wijn een kooktraject en alcohol een kookpunt?

Hoe ga jij leren voor het SO?

Demo - kookpunt alcohol

• Wat waren de practicumregels ook alweer? 
• Schrijf mee in je schrift 
• Teken met je maatje de grafiek en bepaal kookpunt
• Laat je antwoord controleren door mij :)

Aan de slag

Vond je het practicum nog moeilijk? -> Lees online: vaardigheden - werken met tabellen en grafieken. 

En haal bij mij een werkblad op, maak die. 

Vond je het practicum niet moeilijk? -> maak §4: 1 t/m 8   *12      online

Ondertussen online huiswerk-controle :)

Leerdoelen

• Je kunt beschrijven wat het kookpunt en smeltpunt (vriespunt/stolpunt) van een stof zijn. 
• Je kunt de smelt-, stol-, en kookgrafieken van een stof interpreteren.
• Je kunt een kookgrafiek tekenen en daaruit het kookpunt aflezen. 

• Je kunt het verschil tussen een kookpunt en een kooktraject (en het smeltpunt en smelttraject) uitleggen.