4.5

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo g
• Leerjaar 3

4.5 Bacteriën en schimmels

Wat gaan we vandaag doen?

1. Magister

2. Leerdoelen

3. Uitleg 4.5

4. Aan de slag

Leerdoelen

• Je moet de kenmerken van bacteriën en schimmels kunnen noemen
• Je moet kunnen beschrijven welke rol schimmels spelen voor mensen
  

Samenvatting bacteriën 

- Altijd 1-cellig

- Geen celkern

- Celwand

Voortplanting

- Door celdeling

Bijzondere eigenschap

Kapsel

• Bij slechte omstandigheden vormt een bacterie een kapsel
• Hierdoor kunnen ze overleven

Nuttige bacteriën

• Opruimen van dode resten in de natuur
• Helpen met het maken van voedsel

        - zuurkool

        - Yoghurt

• Helpen met het maken van medicijnen en hormonen

        - antibiotica

        - insuline

Schadelijke bacteriën

• Bacteriën bederven voedsel
• Bacteriën veroorzaken ziekten

        - Cholera

        - Longontsteking

        - Oorontsteking

        - Tuberculose

Goede hygiëne

1. Was je handen na het toilet en voor het eten
2. Gebruik bij het (bereiden van) eten schoon bestek, borden, pannen
3. Was of schil groenten en fruit voor je het eet
4. Zorg ervoor dat vlees, kip en vis goed gaar is
5. Bewaar klaargemaakt voedsel niet te lang
   

Samenvatting schimmels

Ééncellige schimmels

- Gist

- Voortplanting door celdeling

Meer-cellige schimmels

- bv. paddestoelen

- Voortplanting door sporen

eigenschappen:

- kern, membraan, celwand, vacuole, cytoplasma

Nuttige schimmels

• Opruimen van dode resten in de natuur
• Helpen met het maken van voedsel

        - brood, bier, wijn, schimmelkaas

• Helpen met het maken van medicijnen bv. Penicilline
• Als voedingsmiddel

        - Gist

        - Champignons

Schadelijke schimmels

• Bederven voedsel
• Veroorzaken van infectieziekten bv zwemmerseczeem

En dan nu....

Maak 4.5 Bacteriën en schimmels

- Opdracht 38 t/m 42, 44

- Biologiepagina.nl:
https://biologiepagina.nl/Oefeningen/Bacterieschimmel/bacterieschimmel.htm