Les 4 ondersteunen bij eten en drinken

• Voeding
• MBO
• Studiejaar 2

Ondersteunen bij eten en drinken

Wat doen we vandaag?

• Diëten van vorige week afmaken
• Voedsel beleving
• Voedingsgewoonten
•  Begeleiden naar gezond eten en drinken
• Invalshoeken ondersteuning 
• Maken opdrachten

Diëten van vorige week

• Voedingsvezelverrijkt dieet
•  Diabetes mellitus dieet
• Natriumbeperkt dieet 

Voeding heeft meer functies dan alleen het voeden van het lichaam.

1. Onjuist
2. Juist

Welke functies nog meer?

Beleving van voeding

Voedingsgewoonten

• Culturele invloeden
• Maatschappelijke invloeden 
• Religieuze voorschriften
  (moslims, hindoes, katholieken, Joden)
• Grazing 
• Persoonlijke voedingsgewoonten

Begeleiden naar gezond eten en drinken

• Voedingsprobleem
• Eetstoornis
• BOPZ , WVGGZ, Wet zorg en dwang

Eetstoornissen

Anorexia

Boloumia

Geen of specifieke structuren niet willen eten 

Invalshoeken ondersteuning

• Informeren, adviseren, stimuleren en motiveren
  Alles begint met ......
  
  
  
• Maaltijden voorbereiden en samenstellen
• Helpen bij eten en drinken 
   

Bewust wording!

Wees objectief en eerlijk. Sluit aan bij de belevingswereld van de cliënt. Gebruik een positieve benadering. 

Opdrachten maken 

Hoofdstuk 12 opdracht 3 en 5