H6.1 Gezonde voeding

Hoofdstuk 6 - Voeding, vertering en gezondheid
1 / 26
suivant
Slide 1: Diapositive
BiologieMiddelbare schoolhavoLeerjaar 4

Cette leçon contient 26 diapositives, avec quiz interactifs, diapositives de texte et 1 vidéo.

time-iconLa durée de la leçon est: 30 min

Éléments de cette leçon

Hoofdstuk 6 - Voeding, vertering en gezondheid

Slide 1 - Diapositive

Welke 6 voedingsstoffen zijn er?

Slide 2 - Diapositive

De vier functies van voedingsstoffen
  1. Bouwstoffen: stoffen die worden gebruikt bij de vorming van cellen en weefsels
  2. Brandstoffen: stoffen die energie leveren
  3. Reservestoffen: stoffen die worden opgeslagen in bepaalde delen van het lichaam
  4. Hulpstoffen (beschermende stoffen): stoffen die ervoor zorgen dat je gezond blijft

Slide 3 - Diapositive

Dissimilatie
= stapsgewijs afbreken van koolhydraten, eiwitten en vetten. hierdoor komt energie vrij-deels warmte, rest in ATP.

  • Volledige dissimilatie: alleen met zuurstof in mitochondriën.
  • Onvolledige dissimilatie: zonder zuurstof leidt tot melkzuur. (verzuring)

Slide 4 - Diapositive

6.1 - Gezonde voeding

bladzijde 199 - 202
BiNaS 67F2, 82A, 84K

Slide 5 - Diapositive

Doelen van deze les
- Je weet wat voor stoffen in je voedsel zitten
- Je weet welke functie die stoffen hebben om je gezond te houden
- Je kan uitleggen wat een gezonde levensstijl inhoudt
- Je kan uitleggen wat een gebreksziekte en een welvaartsziekte is

Slide 6 - Diapositive

Kun je overleven op 1 voedingsmiddel? 

Slide 7 - Diapositive

Slide 8 - Diapositive

Aardappel dieet
- 3 kg per dag voor 2000 kcal
- Bevat alle essentiële aminozuren
- Zoete aardappels bevatten vitamine A C en E
- Maar geen calcium, geen vitamine B12 (nodig voor je ogen)

Slide 9 - Diapositive

Gebreksziekte
Ziekte die ontstaat bij een tekort aan een bepaalde voedingsstof, zoals scheurbuik (vitamine C) en bloedarmoede (ijzerzouten)

Slide 10 - Diapositive

Ons allereerste voedsel

Slide 11 - Diapositive

Lees blz 199  en 200
- Alles wat je nodig hebt
- Bacteriën in darm en in melk
- Maak opdracht 4

Slide 12 - Diapositive

Moedermelk is direct na de geboorte...
A
Wit
B
Geel
C
Doorzichtig

Slide 13 - Quiz

Wat zorgt voor de kleurverandering van moedermelk?
A
Toename van hoeveelheid eiwitten
B
Toename van hoeveelheid vetten en melksuikers
C
Toename van hoeveelheid water
D
Toename van hoeveelheid koolhydraten

Slide 14 - Quiz

Wat is de reden dat een jonge baby sneller afkoelt dan een ouder kind?

Slide 15 - Question ouverte

Moedermelk bevat naast bouw- en brandstoffen ook beschermende stoffen
A
Waar
B
Niet waar

Slide 16 - Quiz

Alle bacteriën zijn slecht voor een pasgeboren kind
A
Waar
B
Niet waar

Slide 17 - Quiz

De samenstelling van de darmflora is voor iedereen gelijk
A
Waar
B
Niet waar

Slide 18 - Quiz

Gebreksziekten komen alleen voor in derdewereldlanden
A
Waar
B
Niet waar

Slide 19 - Quiz

Alles wat je nodig hebt
Na geboorte: moedermelk (bouwstoffen)
Begin: gelig (veel eiwitten)
Daarna: wit (minder eiwit, meer vet en lactose)

Vetten en koolhydraten: bouwstoffen

Slide 20 - Diapositive

Alles wat je nodig hebt
Pasgeboren kind: relatief groot lichaamsoppervlak (in vergelijking met inhoud) -> snelle afkoeling
Ouder worden: inhoud neemt sneller toe dan oppervlakte -> makkelijker warmte vasthouden

Moedermelk: beschermende stoffen + antistoffen

Slide 21 - Diapositive

Slide 22 - Diapositive

Slide 23 - Vidéo

Bacteriën die helpen
Bacteriën in de darmen: onmisbaar voor vertering (darmflora)
Uniek per persoon

Bacteriën krijgen baby's via geboortekanaal, tepels en moedermelk

Slide 24 - Diapositive

Voeding en ziekten
Welvaartsziekten:
Ziekten die het gevolg zijn van een ongezond eetpatroon, vanwege de overvloed aan (ongezond) eten
Gebreksziekten:
Ziekten die het gevolg zijn van een tekort van bepaalde voedingsstof


Slide 25 - Diapositive

Aan het werk
Maak de opdrachten van 6.1:
1,2,4, 5 t/m 12




Slide 26 - Diapositive