1.1 Stofeigenschappen les 1

• Scheikunde
• Middelbare school
• havo
• Leerjaar 3

Nask-2 (Chemie)

H1:  Mengsels scheiden

1.1: Zuivere stof of mengsel

Lesplanning

• Welkom
• Leerdoelen
• Start hoofdstuk 1: wat zijn stofeigenschappen?
  
• Uitleg mengsels, dichtheid  
  
• Aan de slag (huiswerk)

Leerdoelen

• Je leert wat stoffen zijn en welke eigenschappen ze hebben;
  
  
• Je leert wat scheikunde ofwel chemie is en wat je ermee kunt doen;
  
  
• Je leert rekenen met grootheden en eenheden.

Heb je een vraag aan de hand van het lezen van paragraaf 1?

Wat is een stofeigenschap?

Noem zoveel mogelijk
stofeigenschappen!

Stofeigenschappen:

• Brandbaarheid
• Geur
• Kleur
• Smaak
• Fase (bij kamertemp.)
• Kookpunt
• Smeltpunt
• Oplosbaarheid in water

Geen stofeigenschappen:

• Temperatuur
• Vorm
• Massa
• Volume

Zuivere stof of Mengsel

Zuivere stof bestaat uit één soort stof (molecuul)

Mengsel bestaat uit twee of meer stoffen (molecuulsoorten)

Soorten mengsels (gaan we volgende les dieper op in):

- oplossing

- suspensie

- emulsie

volledig gemengde mengsels = homogeen mengsel

3 soorten mengsels

Dichtheid

De dichtheid is de massa van één dobbelsteentje (1 kubieke centimeter) van een stof.

Je kunt niet zeggen of een stof licht of zwaar is, dat hangt ook af van de hoeveelheid van de stof.

We vergelijken de massa van een vaste hoeveelheid met elkaar

Dichtheid

De dichtheid wordt bepaald door twee dingen.

• de massa                                      = gram
• het volume (de inhoud)          = 

Kijk altijd goed naar de eenheden. Het kan zijn dat je die moet omzetten.

De dichtheid kunnen we uitrekenen door de massa te delen door het volume.

dichtheid=​volume​​massa​​

ρ=​V​​m​​

cm​3​​

in g/

cm​3​​

Aan de slag

Lezen en leren: blz 8 t/m 10

Maken: opdrachten 1, 2, 3, 4, 5 en 8

                opdracht 9 doen we samen om 13:15

Niet af? Huiswerk voor de volgende les