Hoofdstuk 3 §5 BK1

• Bedrijfseconomie
• Voortgezet speciaal onderwijs
• Leerroute 1
• Leerroute 2
• Leerroute 3
• Leerroute 4
• Leerroute 5
• Leerroute 6

Welkom

Cansu Hakverdi

26-02-2024

Vandaag

• Terugblik op §3.4 Kijk op de cijfers
• Leerdoelen
• Uitleg §3.5 De winkel en het milieu


• Huiswerk
• Les evalueren

Terugblik op §3.4 Kijk op de cijfers

Stijging in procenten

Nieuw - oud / oud *100%= ...%

Vb. Nieuwe omzet- oude omzet/ oude omzet *100%= stijging in procenten %.

Voorbeeld

Oude omzet	Nieuwe omzet	Stijging in %
€200.000	€230.000	?

Leerdoelen

Aan het eind van de les:

• Weten de leerlingen wat biologische producten zijn.
  
• Weten de leerlingen hoe prijsverschillen tussen biologische en niet- biologische producten tot stand komen.
  
• Weten de leerlingen wat het assortiment inhoudt.
  

Uitleg H3 §5 De winkel en het milieu

Biologische producten

Levensmiddelen die milieuvriendelijk zijn geproduceerd.

Biologische producten kun je onder andere herkennen aan de EKO-keurmerk.

Milieuvriendelijke producten

Milieuvriendelijke producten zijn goederen die zijn geproduceerd met minimale schade aan het milieu.

Gangbare fruittelers versus Biologische fruittelers

Gangbare fruittelers, boeren die fruit op de traditionele manier verbouwen, spuiten met gif om alle insecten te doden. Ze gebruiken vaak chemicaliën zoals pesticiden en kunstmest om onkruid te doden en plagen te bestrijden.

Biologische fruittelers zijn boeren die fruit verbouwen zonder gebruik te maken van synthetische chemicaliën zoals pesticiden, herbiciden en kunstmeststoffen. 

Prijsverschillen

Waarom biologisch duurder is?

Biologische boeren werken harder omdat ze minder machines gebruiken en geen kunstmest gebruiken. Hierdoor is de oogst kleiner dan bij gewone boeren, dus de producten zijn duurder. Ze moeten ook onkruid met de hand verwijderen.

Recycling

Recycling betekent het gebruiken van afval om nieuwe producten te maken. Het is milieuvriendelijk omdat het helpt om afval te verminderen dat anders verbrand of gestort zou worden.

Statiegeld

Geld dat je extra betaalt bij aankoop en terugkrijgt als je de lege verpakking.

Het assortiment

Assortiment betekent simpelweg de verschillende producten die een winkelier te koop aanbiedt. Het zijn alle items die je in een winkel kunt vinden.

Als de klanten meer biologische producten willen staan er meer biologische producten in de winkel. Het assortiment wordt aangepast aan de klanten.

Huiswerk

 §3.5 alle opdrachten af voor de volgende les.

Terugblik op de leerdoelen

Aan het eind van de les:

• Weten de leerlingen wat biologische producten zijn.
  
• Weten de leerlingen hoe prijsverschillen tussen biologische en niet- biologische producten tot stand komen.
  
• Weten de leerlingen wat het assortiment inhoudt.
  

Wat zou je graag anders willen zien tijdens de lessen?