3. Scheidingsmethoden: Filtreren en bezinken

• Science
• Middelbare school
• vmbo t, mavo, havo
• Leerjaar 2

Startklaar

Startopdracht

1. Telefoon in de telefoontas.

4. Begin met ‘startopdracht’

2. Zitten volgens plattegrond.

3. Schrift, agenda en pen op tafel.

Pak je aantekeningenblaadje en het papier van docent bij de deur gekregen.

Schrijf de antwoorden van vraag 1 t/m 5 over op het nieuwe papier. Deze moet je vanaf nu elke les bij je hebben.

Wat gaan we doen?

- Herhalen van de faseovergangen en zuivere stof / mengsel

- Bespreken opdracht 11 t/m 13

- Uitleg Filteren en bezinken- afschenken

- Practicum Filtreren en bezinken- afschenken 

Welke faseovergang zie je in het plaatje?

1. Verdampen
2. Condenseren
3. Sublimeren
4. Koken

Welke faseovergang zie je hier

1. dooien
2. bevriezen
3. condenseren
4. smelten

Hoe heet deze faseovergang?

1. smelten
2. stollen
3. verdampen
4. condenseren

Zijn dit mengsels of zuivere stoffen?

1. beide mengsels
2. beide zuivere stoffen
3. links zuivere stof, rechts mengsel
4. links mengsel, rechts zuivere stof

Je hebt twee zuivere stoffen door elkaar gemengd. Hoeveel soorten moleculen zijn er dan?

1. 0
2. 1
3. 2
4. 3

Welke onderstaande stoffen zijn zuivere stoffen?

1. kristalsuiker, zout, mayonaise, water
2. kristalsuiker, zout, water, ketchup
3. kristalsuiker, zout, water
4. kristalsuiker

Oefenen

• Maken opdr. 6 t/m 13

Scheidingsmethoden

Leerdoelen:

• Ik kan het verschil tussen een zuivere stof een suspensie beschrijven.
• Ik kan beschrijven wat het residu is bij verschillende scheidingsmethoden.

Oplossing

• Oplossing: wanneer een stof oplost in een oplosmiddel (meestal water)
• Een oplossing is altijd helder: je kan er doorheen kijken 
• Een oplossing kan kleurloos of gekleurd zijn

Suspensie

• Suspensie: kleine vaste stofjes die zweven in een vloeistof. 
• Een mengel is troebel: ondoorzichtig, je kan er niet doorheen kijken. 
• Een mengsel kan wit of gekleurd zijn.​
  

Mengsels

Scheiden van mengsels

Scheiden: het ''sorteren'' van stoffen die zich in een mengsel bevinden. 

• Scheiden gebeurt op de grond van verschil in eigenschappen, daarom vraag 13
• Het hangt van de eigenschap af welke scheidingsmethode je het beste kunt toepassen
• Natuurkundig proces

Scheiden gebeurt op de grond van verschil in stofeigenschappen. 

Voorbeelden:

Dichtheid = de massa van een blokje of vloeistof

Deeltjesgrootte = hoe groot zijn de deeltjes (moleculen)? 

Kookpunt = wanneer kookt een stof? 

Aanhechting = hoe goed plakt iets aan een ander stof vast?

Oplosbaarheid = Hoe goed lost iets op in een vloeistof?

Bezinken en afschenken

• Als je een suspensie een tijdje laat staan dan zakt de vaste stof naar de bodem.
• We noemen dit bezinken.
• Je kan de bovenstaande vloeistof daarna afschenken
• Stofeigenschap = dichtheid
• De stof met de grootste dichtheid zakt naar de bodem 

Een suspensie kun je ook scheiden door te filtreren.

• De vaste deeltjes blijven achter in het filter: residu
• De vloeistof die door het filter heen gaat: filtraat.

Filtreren

Filtreren

Scheiden op grond van verschil in deeltjesgrootte.

Residu

Filtraat

Huiswerk

Vrijdag 19 januari '24

Maken opdr. 14 t/m 20 van

Module water en dus ook 6 t/m 12