10 jan SCHEIKUNDE

• Scheikunde
• Middelbare school
• vmbo t
• Leerjaar 3

Hoofdstuk 4 

Chemische reactie

Moleculen veranderen!

Dus stofeigenschappen veranderen

Chemische Reactie

Geen chemische reactie

3 soorten chemische reacties

- Verbranding: altijd zuurstof nodig

- Ontleding: vanuit 1 stof ontstaan meerdere stoffen

- Vorming: vanuit meerdere stoffen ontstaat 1 stof

Reactieschema

Een chemische reactie geven we weer met een reactieschema: 

beginstof(fen) --> reactieproducten

De fase van de stof wordt hierbij ook weergegeven:

- vast: (s)

- vloeibaar: (l)

- gas: (g)

Voorbeeld

Bij de verbranding van glucose (suiker) komt het gas koolstofdioxide en vloeibaar water vrij. (verbranding = zuurstof nodig!):

 glucose (s) + zuurstof (g) --> koolstofdioxide (g) + water (l)

Verbranding gaat door zolang er zuurstof is. Er komt warmte en licht (dus vormen van energie) vrij.

Ontleding: er wordt 1 stof uit elkaar gehaald. Geen zuurstof nodig, maar wel een vorm van energie (warmte, licht of elektriciteit)

Organische stoffen (brood, hout,papier) ontleden:

organische stof (s) --> koolstof (s) + water (l) + witte rook (g)

Je neem vaak waar dat iets verandert: kleur, geur, smaak, het ontstaan van rook/gas etc. Dit zijn reactieverschijnselen.

Chemische reactie: moleculen veranderen. 3 soorten:

- verbranding: altijd zuurstof nodig

- ontleding: uit 1 stof ontstaan meerdere stoffen

- vorming: uit meerdere stoffen ontstaat 1 stof

Reactieschema: weergave van reactie in woorden:

beginstof(fen) --> reactieproduct(en)

Fase van de stof wordt hierbij weergegeven:

    vast: (s)  /   vloeibaar: (l)   /   gas: (g)

Organische stof ontleden:

organische stof (s) --> koolstof (s) + water (l) + witte rook (g)