7.4 Verteren 1e deel

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo g, t
• Leerjaar 4

Kennis testen van vorig les...

Is kaas een voedingsmiddel?

1. ja
2. nee

Is kaas plantaardig of dierlijk?

1. plantaardig voedingsmiddel
2. dierlijk voedingsmiddel

Wat is een goede eigenschap van voedingsvezels?

1. Ze helpen infectieziekten tegengaan.
2. Ze voorkomen verstopping.
3. Ze helpen bij de bloedstolling.
4. Ze verbeteren de nierwerking.

Alle voedingsstoffen zijn........

1. brandstoffen
2. reservestoffen
3. bouwstoffen
4. beschermende stoffen

Welke voedingsstoffen zijn brandstoffen?

1. alle voedingsstoffen
2. koolhydraten
3. vetten
4. eiwitten

Welke voedingsstoffen houden je gezond?

1. vetten
2. vitamines
3. mineralen
4. koolhydraten

Wat is de schijf van 5?

1. 5 vakken met minder goede producten waar je niets uit mag nemen
2. 5 vakken met alleen maar vette dingen waar je 1 keer per week iets uit mag kiezen
3. 5 vakken vol goede producten waar je ieder dag iets uit kiest
4. 5 vakken met goede en minder goede producten door elkaar

Uit welk vak van de Schijf van 5 heb je het minste nodig?

1. Drinken
2. Boter en olie
3. Zuivel, noten en vis
4. Brood, aardappelen en graanproducten

Wat kan je doen aan overgewicht?

1. Maaltijden overslaan
2. gevarieerd eten uit de schijf van 5
3. Bewegen/sporten
4. dieetshakes eten als maaltijdvervanger

Hoe heet het buitenste laagje van je tand?

1. Wortel
2. Glazuur
3. Cement
4. Buitenste laagje

Welk deel van de tand/kies beschadigt als eerst bij het ontstaan van een gaatje?

1. tandbeen
2. glazuur
3. tandholte
4. wortel

Lesdoelen

• De taak kunnen benoemen van de huig en het strotklepje
• Peristaltische beweging kunnen uitleggen
• Kunnen uitleggen  hoe enzymen werken.
• Kunnen uitleggen wat de optimumtemperatuur is en dit af kunnen lezen in een grafiek.

https:

Peristaltische bewegingen

• 2 soorten spieren spelen een rol bij het vervoer in je verteringsstelsel.

• Kringspieren en lengtespieren trekken samen om het eten verder te duwen.

0

Wat is vertering?

• Grote voedingsstoffen zoals eiwitten, vetten en koolhydraten, kunnen niet meteen in het bloed worden opgenomen.

• Het klein maken van voedingsstoffen (door verteringssappen) heet vertering.

Optimumtemperatuur

Zelf aan de slag (7.4) 

Je mag zelf kiezen waarmee je aan de slag gaat. Als je klaar bent ga je door met een ander onderdeel. Niks doen is geen optie. 7.3 eerst afmaken!!

• Opdracht 1 t/m 9 (WB blz. 36 t/m 38)
• Zelf samenvatten (schrift) (TB blz. 25 t/m 27)
• Samenvatting werkboek opdr. 14 t/m 16 (WB blz. 53 + 54) 
• Digitaal werkboek in magister