Voedingsleer IV - Les 1

AFP 1 - Les 1
Voedingsleer 4 -
Les 1
1 / 24
suivant
Slide 1: Diapositive
VoedingsleerMBOStudiejaar 2

Cette leçon contient 24 diapositives, avec quiz interactifs, diapositives de texte et 1 vidéo.

time-iconLa durée de la leçon est: 60 min

Éléments de cette leçon

AFP 1 - Les 1
Voedingsleer 4 -
Les 1

Slide 1 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Lesplanning
  • Doornemen weekplanning
  • Doornemen leerdoelen
  • ATP - Wat is het en wat is de functie?
  • Energiesystemen - Drie energiesystemen
  • Casusopdracht
Optioneel: Luister hier!

Slide 2 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Weekplanning
  1. Energiesystemen
  2. Energiebehoefte sporter
  3. Energiebehoefte sporter
  4. Voedingssupplementen
  5. Voedselgevoeligheden
  6. Geloof
  7. Herhaling & oefentoets
Optioneel. Luister hier!

Slide 3 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Lesplanning
  • Doornemen weekplanning
  • Doornemen leerdoelen
  • ATP - Wat is het en wat is de functie?
  • Energiesystemen - Drie energiesystemen
  • Casusopdracht

Slide 4 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Leerdoelen
Jij:
  • Kunt de werking van ATP in je lichaam uitleggen;
  • Kunt de verschillende energiesystemen uitleggen, de verschillen hier tussen benoemen en toelichten wanneer deze worden ingezet;



Slide 5 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Lesplanning
  • Doornemen weekplanning
  • Doornemen leerdoelen
  • ATP - Wat is het en wat is de functie?
  • Energiesystemen - Drie energiesystemen
  • Casusopdracht

Slide 6 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Eten en drinken = nodig om te functioneren!
Luister hier!

Slide 7 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Maar, kunnen we de
voedingsstoffen direct
gebruiken als energiebron?
A
Ja
B
Nee

Slide 8 - Quiz

Cet élément n'a pas d'instructions

En hoe dan wel?

Slide 9 - Carte mentale

Cet élément n'a pas d'instructions

2. Via een systeem omgezet in ATP 
1. Verteert tot glucose en opgenomen in darmen
Voorbeeld: Inname van 
3. ATP is energie die je cellen direct kunnen gebruiken
Luister hier!

Slide 10 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Slide 11 - Vidéo

Cet élément n'a pas d'instructions

Hoe zorgt ATP voor energie?
Luister hier!

Slide 12 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Wat is ATP?
En wat is de functie van ATP?

Slide 13 - Question ouverte

Cet élément n'a pas d'instructions

Lesplanning
  • Doornemen weekplanning
  • Doornemen leerdoelen
  • ATP - Wat is het en wat is de functie?
  • Energiesystemen - Drie energiesystemen
  • Casusopdracht

Slide 14 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

ATP
  • Supersnelle brandstofbron
  • Mini-voorraad paraat
  • Na enkele seconden van maximale inspanning --> voorraad leeg
 
Daarom: Je lichaam maakt steeds nieuwe ATP aan middels 3 verschillende energiesystemen
Luister hier!

Slide 15 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

De drie energie systemen 
Luister hier!

Slide 16 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

1. Het creatinefosfaat systeem (ATP-CP-systeem)
  • Geen tijd om zuurstof te gebruiken
  • Explosieve inspanning
       rekken tot paar sec.
  • Genoeg voor 100 m 
       sprint
  • Anaeroob systeem
Luister hier!

Slide 17 - Diapositive

Het is anders wanneer je honderd meter sprint. De intensiteit is dan zo hoog dat je lichaam geen tijd heeft om zuurstof te gebruiken om opnieuw ATP te vormen. Als je ATP-voorraad na enkele seconden op is, heeft je lichaam gelukkig nog een back-up voor het razendsnel aanmaken van ATP: het creatinefosfaat systeem (ATP-CP-systeem). Het creatinefosfaatsysteem kan die explosieve inspanning rekken tot een tiental seconden, dit is genoeg om de finish van de 100m sprint te bereiken. Het ATP-CP systeem is een anaeroob systeem en dat betekent ‘zonder zuurstof’. Er is geen zuurstof nodig en hierdoor kan je lichaam het systeem snel inschakelen.
2. Het anaeroob-lactatisch systeem
  • Anaeroob systeem
  • 10 sec - 2 minuten
  • Bv. 400 m hardlopen
  • Koolhydraten zonder
       zuurstof --> ATP
  • Sneller dan systeem 1
  • Lactaatvorming
  • Terug gevormd naar
       koolhydraten
Luister hier!

Slide 18 - Diapositive

Er is nog een energiesysteem dat óók anaeroob is en dat de hoofdrol speelt bij maximale inspanningen tussen de tien seconden en ongeveer twee minuten. Bijvoorbeeld 1 kilometer baanwielrennen, 100 m zwemmen of 400 m hardlopen. Dit systeem heet het anaerobe-lactische systeem. In dit systeem zet je lichaam koolhydraten zonder zuurstof om tot ATP. Dit gaat sneller dan mét zuurstof, zoals het aerobe systeem, maar heeft het nadeel dat je lichaam lactaat (melkzuur) vormt. Lactaat is een stof die je lichaam met behulp van zuurstof weer kan omzetten in koolhydraten. Hoe meer lactaat er is, hoe moeizamer je spieren kunnen functioneren. De hoge intensiteit en de lactaatvorming zorgen ervoor dat je die activiteit maar een paar minuten kunt volhouden. Je spieren schreeuwen om zuurstof om het lactaat weer te kunnen omzetten. Ren zes trappen achter elkaar op en je hebt ongeveer dit gevoel, dat veel sporters ‘verzuring’ noemen.
3. Het aerobe systeem
  • Met zuurstof
  • Niet snel ATP productie 
  • Mitochondriën
  • Vetten en koolhydraten
Luister hier!

Slide 19 - Diapositive

Aeroob betekent ‘met zuurstof’. Je lichaam hoeft niet heel snel ATP te produceren. Je energiefabriekjes die zich in alle cellen van je lichaam bevinden, ook wel mitochondriën genoemd, hebben zo voldoende tijd om met behulp van zuurstof zowel vetten als koolhydraten om te vormen tot ATP. Het kost namelijk tijd voordat zuurstof wat je ingeademd hebt, via je bloedbaan bij je spieren terecht komt en daar gebruikt kan worden om energie vrij te maken.
Energiesystemen
  • Alle energiesystemen hun eigen kenmerken
  • Aeroob: Laag vermogen, lange duur
  • Anaeroob: Groter vermogen, korte duur

Altijd een samenwerking tussen verschillende systemen
  • Intensiteit en inspanning bepalen dominante systeem
Luister hier!

Slide 20 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Energiesystemen en voeding,
op welke manier werken ze samen of kunnen ze samenwerken?

Slide 21 - Question ouverte

Cet élément n'a pas d'instructions

Lesplanning
  • Doornemen weekplanning
  • Doornemen leerdoelen
  • ATP - Wat is het en wat is de functie?
  • Energiesystemen - Drie energiesystemen
  • Casusopdracht

Slide 22 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Aan de slag!
Maak de casusopdracht op de ELO
De uitwerkingen komen volgende week online

Slide 23 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Leerdoelen
Jij:
  • Kunt de werking van ATP in je lichaam uitleggen;
  • Kunt de verschillende energiesystemen uitleggen, de verschillen hier tussen benoemen en toelichten wanneer deze worden ingezet;



Slide 24 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions