6.4 -Transport door de darm, opname van stoffen

• Biologie
• Middelbare school
• havo
• Leerjaar 4

Hoofdstuk 6 - Voeding, vertering en gezondheid

Paragraaf 1 Dierenwelzijn

6.4 Transport door de darm, opname van stoffen

Hoofdstuk 6

6.1 - Gezonde voeding

6.2 - Verteringsstelsel

6.3 - Enzymen

6.4 - Transport door de darm, opname van stoffen

6.5 - Opslag en afbraak in de lever

Vandaag

Bespreken (en inleveren) practicum diastase

Paragraaf 6.4 (deel 1)

-Uitleg en opdrachten maken

6.4 -Transport door de darm, opname van stoffen

bladzijde 200-204

BiNaS 82(C, E, F)

Transport door de darm

Als je op je kop hangt, kun je nog prima een flesje water leegdrinken!

Hoe kan dat?

Doelen van deze les

Blz 200

Doelen van deze les

Blz 200

Lees nu blz 200. 

Darmperistaltiek

Lengtespieren en kringspieren werken samen om voedsel door het darmkanaal te bewegen!

Peristaltische bewegingen/ darmperistaltiek

Darmperistaltiek

Maag

Kringspier:

voorkomt dat maagzuur naar boven gaat

Maagportier: houdt voedsel in de maag

Maagportier

De maagportier opent zo nu en dan om een kleine hoeveelheid voedsel naar twaalfvingerige darm door te laten.

In de twaalfvingerige darm wordt het maagzuur (pH 2) geneutraliseerd door het alvleessap (pH 8)

Opdrachten

- Maak 6.4 opdr. 58, 59, 60, 62, 63, 64

Klaar? 

Lezen 6.4 blz. 202 + 203

Er volgen zo een aantal vragen in de LessonUp. Log na het lezen vast in. 

Paragraaf 1 Dierenwelzijn

6.4 Transport door de darm, opname van stoffen

Vragen over 6.4

Welke bewering over de darmperistaltiek is juist?

1. De darmperistaltiek duwt het voedsel door de darmvlokken heen
2. De darmperistaltiek mengt het voedsel met verteringssappen
3. Voedingsvezels verminderen de darmperistaltiek

Wat is de route die voedingsstoffen afleggen?

1. Weefselvloeistof -> membraan -> lymfe/bloed -> rest v/h lichaam
2. Membraan -> lymfe/bloed -> weefselvloeistof -> rest v/h lichaam
3. Membraan -> weefselvloeistof -> rest v/h lichaam -> lymfe/bloed
4. Membraan -> weefselvloeistof -> lymfe/bloed -> rest v/h lichaam

In welk gedeelte van de darm komen veel darmvlokken voor?

1. Blindedarm
2. Dikke darm
3. Dunne darm
4. Endeldarm

Wat is de reden dat de dunne darm veel darmvlokken heeft?

1. Heeft geen reden
2. Darmvlokken zijn belangrijk voor de vertering van vetten
3. Hierdoor wordt het oppervlakte groot
4. Hierdoor wordt de inhoudt groot

Van groot naar klein, de drie vormen van oppervlakvergroting in de darm zijn:

1. darmvlokken, darmplooien, microvilli
2. microvilli, darmvlokken, darmplooien
3. darmplooien, darmvlokken, microvilli

Waarom gaat bloed vanuit de darm eerst naar de lever?

Hoeveel soorten darmbacteriën heeft een mens gemiddeld?

1. 1
2. 10
3. 100
4. 1000

Als alle nuttige voedingsstoffen in de dunne darm al zijn opgenomen, waarom hebben we de dikke darm dan nog nodig?

Voedingsmiddelen met daarin nuttige bacteriën noemen we...

1. Prebiotica
2. Probiotica
3. Antibiotica
4. Semibiotica

Darmepitheel

De darmen zijn helemaal bedekt met epitheelcellen (dekweefselcellen). Die cellen vormen de grens tussen buiten (inhoud van de darmen) en binnen (in de cellen/ weefselvloeistof/ bloed).

De darm bevat darmplooien, de plooien bevatten vlokken en de epitheelcellen bevatten microvilli = oppervlakte vergroting.

BINAS 82C

Paragraaf 1 Dierenwelzijn

BINAS 82E

Opname voedingsstoffen

Resorptie

Opname van voedingsstoffen door de darmen heet resorptie.

Wateroplosbare voedingsstoffen die door de darmen zijn opgenomen gaan daarna naar de bloedvaten (haarvaten dunne darm). 

Dan komt het in de poortader en stroomt naar de lever.

Resorptie

Vettige voedingsstoffen die door de darmen zijn opgenomen gaan naar de lymfevaten. Deze komen bij de sleutelbeenader in het bloed.

Resorptie dikke darm

In de dikke darm vindt voornamelijk resorptie van water plaats.

Darmflora dikke darm

Alle darmbacteriën samen vormen darmflora, meeste onschadelijk en sommige nuttig; bijv. voor afbraak cellulose, aanmaak vitamine K of onstekingsremmende stoffen.

Prebiotica: zijn voedingsstoffen die groei van nuttige bacteriën stimuleren

Probiotica: zijn voedingsmiddelen met nuttige bacteriën

BINAS 6.4

BINAS 67F1, 2, 3 Koolhydraten

BINAS 67G Vetten

BINAS 67H Eiwitten/ aminozuren

BINAS 82C Spijsverteringsorganen

Opdrachten (huiswerk)

- Maken 6.4 opdr. 67 t/m 72, 74, 75, 76

- Nakijken en verbeteren

10. Casus Coeliakie

10. Casus Coeliakie

10. Casus Coeliakie

10. Casus Coeliakie

10. Casus Coeliakie