2.3 Het verteringsstelsel

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo k, g, t
• Leerjaar 2

Welkom 

Denk om…

Je jas uit.

Mobiel weg.

Boek + pen op tafel. 

Tas op de grond.

Eten en drinken doe je in de kantine.

planning 

• Terugblik 
• 2.3 uitleg
• 2.3 maken 
• afsluiting  

Doel van de les: 

• De functie van vertering, verteringssappen en enzymen beschrijven
• Wat darmperistaltiek is en wat de functie is
• Je kunt de delen van een gebit noemen met hun functie 

Wat weten we nog van de vorige les?

Voedings

stoffen

• Eiwitten
• Koolhydraten
• Vetten
• Water
• Mineralen
• Vitaminen

Functie: Brandstof en soms bouwstof

suikers: glucose, zetmeel

Brood - pasta - banaan - rijst

• Vitaminen

Functie: Bouwstof of beschermende stof

Geen vitaminetabletten

Vit A - goede huid en oog

Vit D - stevige botten

• Water

Functie: Bouwstof

Je lichaam bestaat uit 60% water

Dranken - fruit - groente

• Vetten

Functie: Brandstof, bouwstof of reservestof

Vette vis - avocado - noten - boter - olie - chips

• Mineralen

Functie: Bouwstof

Worden ook wel zouten genoemd

Calcium, natrium, magnesium, ijzer

• Eiwitten

Functie: Bouwstof

Opbouw van spieren

Vlees - Vis - Noten

Linzen - Eieren

2.3

Verteringsstelsel

Waar begint en waar eindigt het?

• Ons verteringsstelsel loopt van ........................tot ....................
•                            mond
• 
  
• 
  
• 
  
•                                                                                               tot kont

kroon

deel dat we kunnen zien

wortel

deel in de kaak

Functies van het gebit

• verdelen van voedsel in hapklare brokken
• vermalen van voedsel
• vergroten van het oppervlakte ( kunnen verteringssappen beter hun werk doen!)
• mengen van voedsel met speeksel ( verteringssap!)

Verteringsklieren

• Speekselklieren
  
• Maagsapklieren
• Lever
• Alvleesklier
• Darmsapklieren

alvleesklier

Verteringssappen

• Komen uit verteringssklieren
• Bevatten enzymen

kun je eten als je op je kop staat? 

Darmperistaltiek

• spieren persen het voedsel door je verteringsstelsel.
  
  
• twee soorten spieren:

- kringspieren
- lengtespieren

darmperistaltiek

Maken 2.3 Verteringsstelsel

Opdracht 1 t/m 8