2.2 Scheiden van mengsels

• Scheikunde
• Middelbare school
• vwo
• Leerjaar 3

2.2 Scheiden van mengsels

Bezinken

Centrifugeren

Filteren

Extraheren

Scheiden van mengsels:

Bezinken is het scheiden op verschil in dichtheid, na verloop van tijd zakt de stof met de grootste dichtheid naar de bodem.

Centrifugeren is een manier om bezinken te versnellen, je draait het mengsel met zeer grote snelheid rond.

Filteren is het scheiden op verschil in deeltjesgrootte, je filtert de grotere deeltjes eruit, dit wordt het residu, de kleinere deeltjes die door je filter gaan is het filtraat.

Extraheren is het scheiden op verschil in oplosbaarheid, een deel van je mengsel lost wel op in je extractiemiddel en een ander deel niet.

Filtreren

Bij filtreren scheiden we op 
basis van deeltjesgrootte.
De kleine deeltjes gaan door
het filter. De grote deeltjes
blijven achter in het filter

Bezinken

Bezinken 

Bij bezinken scheiden we op basis van dichtheid. 

De zwaarste deeltjes in de suspensie zakken naar de bodem.

Centrifugeren

Bij centrifugeren scheiden we een vaste stof van een vloeistof (suspensie) op basis van dichtheid.

Voorbeeld: bloedmonsters

Het is een versnelde variant van bezinken. 

extraheren

Bij extraheren scheiden we op basis van oplosbaarheid.

Sommige stoffen lossen op in het extractiemiddel, terwijl de niet-oplosbare stoffen achterblijven.

Extraheren

Rendement

• 10 g suiker in oplossing(Theoretische opbrengst)
• 5 g eruit gehaald(Praktische opbrengst)
• Rendement 50% 

Welke scheidingsmethode wordt hier afgebeeld?

1. bezinken
2. filtreren
3. chromatografie
4. destilleren

Scheidingsmethoden berusten op verschillen in eigenschappen van de stoffen in het mengsel.

Extractie als scheidingsmethode berust op het verschil in:

1. Deeltjesgrootte
2. Kookpunt
3. Oplosbaarheid
4. Aanhechtingsvermogen

welke scheidingsmethode is dit?

1. Adsorberen
2. indampen
3. Bezinken + afschenken
4. filtreren

De scheidingsmethode filtreren is gebaseerd op het verschil in ………….

1. kookpunt
2. deeltjesgrootte
3. dichtheid
4. oplosbaarheid

De scheidingsmethode filtratie gebruik je bij:

1. suspensie
2. oplossing van zouten
3. oplossing van vloeistoffen
4. emulsie

Met welke scheidingsmethode kan je een suspensie scheiden?

1. Bezinken
2. Adsorberen
3. Destilleren
4. Filtreren

Bereken de praktijk opbrengst als de theoretische opbrengt 120 gram is en het het rendement 80% is.

1. 150
2. 100
3. 96
4. 24

Huiswerk

maken 2.2: 13, 14a, 15, 17, 19

Leren 2.1 en 2.2