OOB - detail - les 2 - FIFO

• Economie
• Praktijkonderwijs
• Leerjaar 1

OOB - Detail - les 2

Hoofdstuk 2a - Ompakken

Vorige les

- Etalages (open/ gesloten)

- Artikelpresentatie

Soorten winkels (winkelvorm)

Werkzaamheden in een winkel?

Waarom moet je vakkenvullen in een winkel?

Waar moet je op letten als je gaat vakkenvullen?

Waar moet je naar kijken als je wil kijken tot hoe lang iets houdbaar is?

1. Prijs
2. Schap
3. Streepjescode
4. Datum

1

2

3

4

22 januari 2023

15 februari 2023

7 december 2022

19 juni 2022

Vandaag

- Spiegelen

- FIFO

Na deze les weet jij:

- Wat spiegelen is

- Waarom je moet spiegelen

Spiegelen?

Spiegelen

Soms staat er te weinig om het vak aan te vullen. Of het vak ziet er heel leeg uit.

Dan moet je spiegelen: 

Dit betekent de artikelen vooraan en naast elkaar zetten.

Het schap met shampoos begint steeds leger te raken. Alleen achterin staan nog een aantal flacons. Mirjam zet deze vooraan zodat het lijkt of het schap weer vol is. Dit noem je?

1. Vakkenvullen
2. Bijvullen
3. Prijzen
4. Spiegelen

Waarom moet je spiegelen?

Waarom Spiegelen?

1. Het lijkt goed gevuld.
2. Het ziet er netjes uit.
3.  Voorkomt diefstal. Een dief pakt minder snel iets uit een schap als dat een duidelijk zichtbaar lege plek achterlaat.

Welke presentatie is
gespiegeld?

1. presentatie 1
2. presentatie 2

Bekijk het schap. Wat kan er beter aan deze presentatie?
Noem 2 dingen.

Waar moet je op letten?

- Zorg dat de producten goed vooraan staan

- Zorg dat de artikelen op de goede plek staan

- FIFO

De klant mag tijdens het opruimen en vakkenvullen zo min mogelijk last van je hebben. Hoe zorg je hiervoor?

Aan de slag 

- Werkblad FIFO

- Werkblad houdbaarheidsdatum

Waar moet je op letten?

- Zorg dat de producten goed vooraan staan

- Zorg dat de artikelen op de goede plek staan

- FIFO

Wat heb je geleerd?

Wat vind je nog lastig?