Oefentoets Voeding en Vertering.

• Biologie
• Middelbare school
• mavo
• Leerjaar 2

Toets  voeding en vertering

Voedingsmiddelen zijn...

1. eten
2. drinken
3. het dagelijkse patroon van eten en drinken
4. alles wat je eet en drinkt

Voedingsstoffen zijn ..

1. water, vitaminen en mineralen
2. eiwitten, vetten en koolhydraten
3. belangrijke stoffen uit voedingsmiddelen die je lichaam nodig heeft
4. eten en drinken

         Welke voedingsstoffen zijn energierijke stoffen?

                       Sleep ze in het juiste vak

JA

Nee

vetten

koolhydraten

vitamines

eiwitten

mineralen

water

beschermende stof

bouwstof

brandstof

reservestof

Deze stoffen heb je nodig om gezond te blijven

Alle voedingsstoffen, deze heb je nodig om bijvoorbeeld nieuwe cellen te maken.

Stoffen die je lichaam heeft opgeslagen om later te gebruiken.

Stoffen die energie kunnen leveren

energie rijke stof

Bouwstof

Beschermende stof

Vetten

Water

Vitamines

Mineralen

Eiwitten

Mineralen

Vetten

Koolhydraten

Hoeveel energie je per dag nodig hebt is afhankelijk van?

1. Alleen je geslacht
2. Je geslacht, je lichaamsgrootte
3. Je geslacht, je lichaamsgrootte, je lichamelijke inspanning en je leeftijd
4. Je geslacht, je lichaamsgrootte en je lichamelijke inspanning

Hoe heet de eetstoornis waarbij men eetbuien heeft en het weer uitbraakt.

1. anorexia nervosa
2. boulimia nervosa

Geef de naam van nummer 13

1. de lever
2. de dunne darm
3. de alvleesklier
4. de maag

Een taak van maag is ....

1. Zetmeelvertering
2. vetvertering
3. eiwitvertering
4. vitaminevertering

Geef de naam van nummer 6

1. de lever
2. twaalfvingerige darm
3. de alvleesklier
4. de maag

Speeksel in de mond is belangrijk. Het zorgt er voor dat ...

1. eiwitten verteerd worden
2. zetmeel verteerd wordt
3. vetten verteerd worden
4. vitaminen verteerd worden

Welke taak hoort bij welk orgaan? Maak de juiste combinatie

eiwitvertering

zetrmeel-

vertering

galproductie

opname voedingsstoffen

Sleep naar de juiste plaats

Slokdarm

Lever

Dikke darm

Galblaas

Maag

Alvleesklier

Dunne darm

appendix, (blinde darm)

anus

De maag zit tussen de dunne darm en de twaalfvingerige darm

1. Juist
2. Onjuist

Een biefstuk is een plantaardig voedingsmiddel.

1. Juist
2. Onjuist

Verteren is het afbreken van grote voedingsmiddelen in kleine voedingsmiddelen.

1. Juist
2. Onjuist

Iemand heeft diarree. Welk orgaan werkt dan niet goed?

1. Dikke darm
2. Endeldarm
3. Slokdarm
4. In de twaalfvingerige darm

Hoe noem je een soort scharen die voedingsstoffen in kleine stukjes knipt.

1. kringspieren
2. lengtespieren
3. verteringsklieren
4. enzymen

Hoe noemen we de bewegingen van de darmwand.

1. darmkrampen
2. darmperistaltiek
3. darmspieren
4. darmsalsa

Hoe heet het klepje dat de luchtpijp afsluit?

1. huig
2. strotklepje

Hoe heet het orgaan dat gal opslaat?

1. Lever
2. twaalfvingerige darm
3. maag
4. Galblaas

De lever maakt gal. Gal is belangrijk voor ..

1. eiwitvertering
2. vetvertering
3. koolhydraatvertering
4. vitaminevertering

Als de alvleesklier zijn werk niet goed doet ontstaan er problemen in de spijsvertering. Welke?

1. koolhydraten, eiwitten en vetten worden niet verteerd
2. vetten en eiwitten worden niet verteerd
3. koolhydraten en vetten worden niet verteerd
4. eiwitten en koolhydraten worden niet verteerd

Grote vetdruppels verdelen in kleine vetdruppels noemen we?

1. emulgeren
2. vetten te verteren
3. oppervlakte vergroting
4. appendix

Wat wordt er verwijderd bij een blindedarmontsteking.

1. dikke darm
2. dunne darm
3. blinde darm
4. wormvormig aanhangsel

Door welk verteringssappen of door welke verteringssappen worden eiwitten, vetten en koolhydraten verteerd?

1. speeksel, maagsap, dunne darmsap
2. speeksel, alvleessap, dunne darmsap
3. alvleessap, maagsap
4. alvleessap, maagsap, dunne darmsap

Hoe noemen we de stoffen uit planten die je lichaam niet kan verteren maar wel een verzadigd gevoel geeft.

1. plantaardige voedingsmiddelen
2. voedingsvezels
3. bouwstoffen
4. voedingsmiddelen

Jan eet een bruine boterham met hagelslag. In totaal 420 kJ. Hoeveel minuten moet Jan rennen om dit te verbranden?

1. 10 minuten
2. 13 minuten
3. 14 minuten
4. 16 minuten

Wat is GEEN Enzym?

1. Speeksel
2. Gal
3. Maagsap
4. 12-vingerigedarm sap

Door welk verteringssap of door welke verteringssappen worden vetten afgebroken?

1. gal, alvleessap
2. gal, alvleessap, dunne darmsap
3. alvleessap
4. gal, maagsap, dunne darmsap

Welke bewering klopt over de enzymactiviteit en de enzymconcentratie bij temperaturen P, Q en R?

1. Bij alle drie de temperaturen is de enzymconcentratie gelijk.
2. Tussen P en Q neemt de activiteit toe, omdat de concentratie van het enzym toeneemt.
3. Tussen Q en R neemt de activiteit af, omdat de concentratie van het enzym afneemt.
4. Het enzym werkt het beste bij Q

Welk enzym heeft de grootste enzymactiviteit bij 40 graden?

1. x (rood)
2. y (groen
3. z (paars)
4. ze zijn allemaal gelijk