Begroting en Budgetbewaking

• Hospitality
• MBO
• Studiejaar 1

Begroting en budgetbewaking

Programma

10:00  Welkom en lesdoelen

10:05  Opwarmen en voorkennis 

10:10  Begroting Kosten

10:20 Opdracht bespreken

10:35 Leerdoelen check en afsluiting

10:40  Einde

Lesdoelen

1.  Benoemen welke 3 onderdelen in een begroting horen 

2.  Met twee juiste redenen uitleggen hoe je je kosten bepaalt 

Opwarmen en voorkennis 

Kostprijs?

Belasting Toegevoegde Waarde

- Waar wordt BTW over geheven?

- Wat doet een bedrijf met de 

ontvangen BTW?

- Welke tarieven zijn er?

Waar bestaat een verkoopprijs uit?

1. Kostprijs + brutowinst
2. Kostprijs + nettowinst
3. Kostprijs + brutowinst + BTW
4. Kostprijs + BTW + loonkosten

Begroting

Totale kosten

Totale inkomsten

Winst of verlies

Wat is nu belangrijk bij het bepalen van je kosten?

- Werkelijke kosten nagaan

- De verwachte kosten zo realistisch bepalen

Belasting Toegevoegde Waarde

• Drie tarieven: 0%, 9% en 21%
• 0%: Import/export, goederen waar accijnzen over geheven worden
• 9%: Water, frisdranken, voedingsmiddelen (horeca) 
• 21%: De rest

Voorbeeld begroting

Bespreken thuisopdracht

Check op de leerdoelen

Benoemen welke 3 onderdelen in een begroting horen

Met twee juiste redenen uitleggen hoe je je kosten bepaalt

Vooruitblik

- Hoe kies je de juiste leveranciers uit?

- Hoe bepaal je de verkoopprijs?

- Hoe bereken je de verwachte omzet?

- Wat is Budgetbewaking?

- Zelfstandig werken

- Donderdagochtend: de opdracht

Afsluiting
Tips en Tops

Omzet bepaling en Budgetbewaking

Leveranciers

Hoe kies je een bepaalde leverancier? Wat is belangrijk?

Hoe bepaal je de verkoopprijs?

• Bepaal het totaal aantal kosten
• Bepaal hoeveel kaarten je kunt verkopen
• Bepaal je brutowinstmarge op de ticketprijs
• Bekijk of er al eerder soortgelijke evenementen zijn geweest en welke ticketprijs zij hanteerden. 

Hoe bereken je de verwachte omzet?

- Vanuit de doelgroepanalyse weet je wat je verwachte gasten kunnen spenderen

- Uit de voorverkoop kun je al een bepaald bedrag verdiend hebben

- Vanuit aanbetalingen op een reservering kun je uitrekenen hoeveel je (zou) verdienen

- Geld van eventuele sponsoren

Wat is het budgetbewaking?

Het registeren van inkomsten, uitgaven en productieresultaten.

Met als doel om inzicht te krijgen of je begrote uitgaven en inkomsten hetzelfde of veranderd zijn.

Dit gebeurt vooraf, tijdens en achteraf je evenement

Hoe vertaalt dit zich naar jouw evenement?

- Welk systeem gebruik je om je budget te bewaken?

- Wie houdt dit bij en hoe vaak?

- Wat moet er gebeuren als de werkelijke kosten hoger uitvallen dan verwacht?

- Hoe kunnen deze verschillen opgelost worden?

Hoe vertaalt dit zich naar jouw evenement?

Hoe vertaalt dit zich naar jouw evenement?

Hoe vertaalt dit zich naar jouw evenement?

Samenvattend

Begroot je inkomsten en uitgaven

Hou telkens bij als er iets veranderd en pas koers aan

Bekijk achteraf wat de werkelijke inkomsten en uitgaven waren

Hoe bereken je de nettowinst van je evenement?

1. Opbrengsten - alle kosten = nettowinst
2. Opbrengsten - Huur = nettowinst
3. Opbrengsten - alle kosten - BTW = nettowinst
4. Opbrengsten - BTW - huur = nettowinst

Uitleggen wat een budgetbewakingsplan inhoudt

Opdracht 8 

Begroting en Budgetbewaking