Les 2 - Consumentenonderzoek

• Voeding
• MBO
• Studiejaar 1

Les 2 - Consumentenonderzoek

Weekplanning

Week 1: Consumentenonderzoek, doelgroep en vraagstelling

Week 2: Enquête, interview en verwerken van resultaten

Week 3: Marketingmix, methoden gegevensverzamelen en ruis tijdens onderzoek

Week 4: Enquête, antwoordmogelijkheden

Week 5: Mondelinge en schriftelijke instructies en presenteren

Week 6:  Presentaties, reflecteren (en marketing)

Week 7: Herhaling

Week 8: Toets 

Lesplanning

Behoefte van de opdrachtgever

Interview

Enquête

Consumentenonderzoek

Welk soort vragen zijn er allemaal?

Soort vragen

Open vragen

Gesloten vragen

• Meerkeuze vragen
• Ja-nee vragen
• Schaalvragen 
• Likert-schaal vragen
• Matrixvragen

Demografische vragen

Waar moet je aan denken bij het opstellen van een enquête?

Enquête

• Stel geen suggestieve vragen;
• Geen aannemens; 
• Ben zo specifiek en concreet mogelijk;
• Stel geen twee vragen in één vraag;
• Maak de enquête niet te lang -> houd de respondent wakker;
• 'Need to know' or 'nice to know' ;
• Niet te vaak om toelichting vragen.

De opdrachtgever

• Breng in kaart wie de opdrachtgever is;
  
• Ga in gesprek;
• Breng in kaart wat de opdracht, wensen en eisen zijn. 

Maar hoe doe je dat?

In gesprek met de opdrachtgever

Bereid je goed voor

• Welke informatie heb je al? 
• Wat is het doel van het gesprek?
• Wat wil je te weten komen? 

Maak een opzet van de vragen die je wilt stellen (denk aan de volgorde!)

Interview

• De voorbereiding
• Interviewtechnieken
• Introductie 
• Houding
• Kort samenvatten

1. De voorbereiding

1. Stel een vragenlijst of topiclijst op
2. Opnemen van het interview
3. Heel veel gaan oefenen

2. Interviewtechnieken

• Luister meer dan dat je praat
• Stel duidelijke vragen en ben vriendelijk in de formulering
• Wees objectief
• Ben empatisch
• Ben enthousiast /heb een positieve uitstraling

2. Interviewtechnieken

Vermijd de volgende vragen:

• Lange vragen;
• Dubbelzinnige vragen;
• Vragen met vaktermen;
• Sturende vragen; 

3. Introductie

• Leg het onderzoek uit;
• Vraag de respondent of hij/zij anoniem wil blijven en geef eventueel aan dat anonimiteit gewaarborgd wordt;
• Vertel de respondent dat hij/zij je altijd mag onderbreken voor vragen of verduidelijking
• Stel jezelf voor
• Toestemming audio-opnamens

4. Houding

• Toon begrip en waardering;
• Verbaal gedrag;
• Non-verbaal gedrag;

5. Vat kort samen

Mogelijkheid tot aanvullingen en controleren of de antwoorden goed zijn begrepen. 

--> vergroot de betrouwbaarheid

En wat nu?

• Maak een afspraak met de opdrachtgever;
• Bereid het gesprek voor;
• Voer het consumentenonderzoek uit; 
• Werk het gesprek met de opdrachtgever uit