DRA2MBO - les 7

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Slide 1: Diapositive
DrankenkennisMBOStudiejaar 1

Cette leçon contient 21 diapositives, avec quiz interactifs, diapositives de texte et 1 vidéo.

time-iconLa durée de la leçon est: 50 min

Éléments de cette leçon

Slide 1 - Diapositive

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Slide 2 - Diapositive

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Introductie
Buitenlands gedestilleerd - sterk alcoholische dranken
  1. graandistillaten 
  2. vruchtendistillaten
  3. wijndistillaten 
  4. suikerriet- en agavedistillaten
  5. druivendrafdestillaten 
  6. likeuren - vandaag
  7. bitters - vandaag
  8. anijsdranken - vandaag

Slide 3 - Diapositive

2 min
graan
vruchten
wijn
druivendraf
gin
whisky
wodka
apfelkorn
calvados
eau de vie
cognac
armangac
grappa
marc

Slide 4 - Question de remorquage

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Welke drie dranken worden er geproduceerd van suikerriet- en agavedistillaten?

Slide 5 - Question ouverte

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Doelstelling voor deze les
Je benoemd de smaakbasis en land van herkomst van de verschillende likeuren.

Je beschrijft drie verschillende soorten anijsdranken.

Je benoemd  vijf voorbeelden van bitters.  

Slide 6 - Diapositive

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Likeuren

Grand Marnier
Irish Mist
Limoncello
Mandarine Napoléon
Passoã
Southern Comfort
Tia Maria
Likeuren

Amaretto
Baileys
Cointreau
Crème de Cassis
 Cuarenta Y Tres (43)
D.O.M. Bénédictine
Drambuie

Slide 7 - Diapositive

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Slide 8 - Vidéo

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Link de likeur met smaak
Amandel- of perzikpitten
Whiskey en room
Sinaasappel
Zwarte bessen
Vanille
Kruiden mix
Schotse Whisky
Honing
Citroen
Passievrucht
Passoã
Crème de cassis
D.O.M Bénédictine
43
Drambuie
Grand Marnier
Baileys
Irish Mist
Limoncello
Amaretto

Slide 9 - Question de remorquage

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Waar komen ze vandaan?

Drambuie

Irish Mist, Baileys

                                                                                 Mandarine Napoléon
Cointreau, Crème de Cassis, 
D.O.M. Bénédictine, Grand Marnier

Amaretto, Limoncello

Cuarenta Y Tres (43)


Slide 10 - Diapositive

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Opdracht 8.18 t/m 8.23
Maak deze opdrachten op pagina 263 van het boek
en beantwoord de volgende vragen
timer
5:00

Slide 11 - Diapositive

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bitters
Amaro - Italiaanse bitters - kruidenbasis 
Aperol - Italiaans - sinaasappel en kruidenbasis
Aperol Spitz
Campari - Italiaans - sinaasappel en kruidenmix
Negroni
Jägermeister - Duits bitter - kruidenbasis
Underberg - Duits bitter - kruidenbasis

Slide 12 - Diapositive

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Anijsdranken
Absint - Frans
Pastis - Frans - 'marceren'
Ouzo - Grieks
Sambuca - Italiaans

Slide 13 - Diapositive

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Opdracht 8.24
Maak deze opdracht op pagina 268 van het boek
en beantwoord de volgende vragen
timer
5:00

Slide 14 - Diapositive

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Waar worden Aperol en Campari van gemaakt?

Slide 15 - Question ouverte

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Noteer twee Duitse kruidenbitters

Slide 16 - Question ouverte

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Wat zijn voorbeelden van anijsdranken?

Slide 17 - Carte mentale

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Doelstelling voor deze les
Je benoemd de smaakbasis en land van herkomst van de verschillende likeuren.

Je beschrijft drie verschillende soorten anijsdranken.

Je benoemd  vijf voorbeelden van bitters.  

Slide 18 - Diapositive

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Huiswerk

Maak opdrachten 8.25 t/m 8.30

Werk verder aan deelopdrachten 2.5 & 2.6

Slide 19 - Diapositive

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Slide 20 - Diapositive

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Ik vind de manier waarop ik de informatie gedurende deze les heb ontvangen fijn?
😒🙁😐🙂😃

Slide 21 - Sondage

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