Toets Praktische Drankenkennis

1 / 33
suivant
Slide 1: Diapositive
VoedingMBOStudiejaar 2

Cette leçon contient 33 diapositives, avec quiz interactifs et diapositives de texte.

time-iconLa durée de la leçon est: 45 min

Éléments de cette leçon

Slide 1 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Slide 2 - Diapositive

Aankondigen dat dit filmpje 1 van de lesdoelen is. Systeemaudio delen bij "Delen".
Welke drank verkleurt als hier ijs aan toegevoegd wordt?
A
Mandarine Napoleon
B
Noilly Prat
C
Cointreau
D
D.O.M. Benedictine

Slide 3 - Quiz

Cet élément n'a pas d'instructions

Likeur
Whiskey
Cognac & soorten
P.S.V.
Bitters
Overig
Grand Marnier
Blended
Calvados
Noilly Prat
Korenwijn
Vieux
Drambuie
V.S.O.P.
Solera-systeem

Slide 4 - Question de remorquage

Cet élément n'a pas d'instructions

Welke drank word geschonken in een Schwenker?
A
Likeuren
B
Mix dranken
C
Cognac & soorten
D
Whiskey

Slide 5 - Quiz

Cet élément n'a pas d'instructions

Wat moet er met een likeur glas gebeuren voordat je deze gaat serveren? En wanneer doe je dit niet?

Slide 6 - Question ouverte

Cet élément n'a pas d'instructions

Wanneer mag een Bourbon pas deze naam dragen?

Slide 7 - Question ouverte

Cet élément n'a pas d'instructions

Wat is het verschil tussen Cognac & Armagnac?
A
Armagnac wordt gemaakt van rode druiven en Cognac van witte druiven
B
Armagnac wordt gemaakt in Spanje en Cognac in Frankrijk
C
Cognac mag enkel in Normandië gemaakt worden en Armagnac overal
D
Cognac is twee keer gedistilleerd en Armagnac één keer.

Slide 8 - Quiz

Cet élément n'a pas d'instructions

Welke likeur hoort er niet bij? Wie heeft niks gemeen met de andere?
A
Tia Maria
B
Mandarine Napoleon
C
Grand Marnier
D
Cointreau

Slide 9 - Quiz

Cet élément n'a pas d'instructions

Welke drank wordt niet gebruikt in een samengestelde koffie(Special Coffee)?
A
Licor 43
B
Tia Maria
C
Amaretto
D
Drambuie

Slide 10 - Quiz

Cet élément n'a pas d'instructions

Wat hebben Vieux, D.O.M. Benedictine en Licor 43 gemeen?

Slide 11 - Question ouverte

Cet élément n'a pas d'instructions

Wat hebben de dranken uit de groep P.S.V. gemeen?

Slide 12 - Question ouverte

Cet élément n'a pas d'instructions

Irish Coffee
French Coffee
Classic Spanish Coffee
Italian Coffee
Mexican Coffee
Modern Spanish Coffee
Kahlua
Amaretto
Tia Maria
Grand Marnier
Licor 43
Jameson

Slide 13 - Question de remorquage

Cet élément n'a pas d'instructions

Welke drie groepen zijn er binnen Whiskey's en wat is het verschil?

Slide 14 - Question ouverte

Cet élément n'a pas d'instructions

Wat zijn de basisdranken voor Bitters?
A
Moutwijn & Melasse
B
Moutwijn & Brandewijn
C
Melasse & Gist
D
Brandewijn & Ethanol

Slide 15 - Quiz

Cet élément n'a pas d'instructions

Hoe heet het glas waarin een Blended of Bourbon whiskey in geschonken wordt?

Slide 16 - Question ouverte

Cet élément n'a pas d'instructions

Bij welke drank wordt een geforceerde gistingstop gebruikt en wat is dat precies?

Slide 17 - Question ouverte

Cet élément n'a pas d'instructions

Waar wordt Tequila van gemaakt?
A
Algaveplant
B
Citroen en zout
C
Tequilaplant
D
Jeneverbes

Slide 18 - Quiz

Cet élément n'a pas d'instructions

Waar staat de afkorting VSOP voor en wat houdt het in?

Slide 19 - Question ouverte

Cet élément n'a pas d'instructions

Bourbon
Blended
Single Malt
Die hoort hier niet bij
Jack Daniëls
Drambuie
Lagavulin
Ballantines
Grant's
Glen Fiddich
Dimple
Four Roses
Noilly Prat

Slide 20 - Question de remorquage

Cet élément n'a pas d'instructions

Deze drank heeft meer dan 5 jaar rijping gehad en wordt in maar één regio gemaakt. Daarnaast is het gemaakt van vruchten. Over welke drank gaat dit?
A
Single Malt Whiskey
B
Cognac X.O.
C
Medium Sherry
D
Sambuca

Slide 21 - Quiz

Cet élément n'a pas d'instructions

Wat houdt de term Chambreren in en wanneer doe je dit?

Slide 22 - Question ouverte

Cet élément n'a pas d'instructions

Welke drank wordt gefilterd met behulp van houtskool?
A
Sambuca
B
Gin
C
Wodka
D
Rum

Slide 23 - Quiz

Cet élément n'a pas d'instructions

Welke drank heeft niets gemeen met andere drie dranken?
A
Korenwijn
B
Pernod
C
Peach Tree
D
Vieux

Slide 24 - Quiz

Cet élément n'a pas d'instructions

Welke twee dranken komen beide uit Italië?
A
Amaretto & Campari
B
Noilly Prat & Amaretto
C
Martini & Port
D
Campari & Pernod

Slide 25 - Quiz

Cet élément n'a pas d'instructions

Frankrijk
Nederland
Engeland
Ander land
Gin
Grand Marnier
Lagavulin
Calvados
Oude Jenever
Pernod
Peach Tree
Jameson
Martini

Slide 26 - Question de remorquage

Cet élément n'a pas d'instructions

Wat is het grote verschil tussen Amerikaanse Whiskeys en andere?
timer
3:00
A
Het heet Bourbon of Sour Mash
B
Bevat tussen 51% en 80% mais
C
De eikenvaten (rijping) worden meerdere keren gebruikt
D
Alledrie

Slide 27 - Quiz

Cet élément n'a pas d'instructions

Rum wordt gemaakt van....
timer
2:00
A
Tarwe
B
Suiker
C
Molasses
D
Suikerriet

Slide 28 - Quiz

Cet élément n'a pas d'instructions

Elke brandewijn heet Cognac
A
Waar
B
Niet waar

Slide 29 - Quiz

Cet élément n'a pas d'instructions

Cognac wordt als aperitief gedronken
A
Waar
B
Niet waar

Slide 30 - Quiz

Cet élément n'a pas d'instructions

Tequila wordt van een soort cactus gemaakt
A
Waar
B
Niet waar

Slide 31 - Quiz

Cet élément n'a pas d'instructions

Alle tequilas zijn een mezcal
timer
3:00
A
Waar
B
Niet waar

Slide 32 - Quiz

Cet élément n'a pas d'instructions

Welke drank werd niet oorspronkelijk als medicijn gemaakt?
A
Jenever
B
Whiskey
C
Rum
D
Vodka

Slide 33 - Quiz

Cet élément n'a pas d'instructions