hst 3 paragraaf 3 "extraheren"

• Scheikunde
• Middelbare school
• vmbo g, t, mavo
• Leerjaar 3

hst 3.3 "extraheren"

Leerdoelen

• Je kunt een scheidingsmethode beschrijven voor het scheiden van vaste stoffen.
• Je kunt toepassingen benoemen van het scheiden van vaste stoffen.

Vandaag

Huiswerk controleren

Herhaling vorige les

Filmpje van Miranda Onstenk

aantal voorbeelden van extraheren

uitleg over extraheren

hoe wordt suiker gemaakt

scheidingsmethoden

quizvragen

Vorige lessen

1. hoe kan je een suspensie makkelijk scheiden?
2. op welk principe berust bezinken en filtreren?
3. hoe kan je twee vloeistoffen scheiden?
4. hoe kan je een oplossing scheiden?
   
5. op welk principe berust destilleren?
6. op welk principe berust indampen

het winnen van keukenzout uit de grond

Extraheren

Vaste stoffen van elkaar scheiden op basis van verschil in oplosbaarheid in het extractiemiddel, meestal water.

Bepaalde vaste stoffen  lossen op in het oplosmiddel (oplossing), andere niet, bijv. smaak -en kleurstoffen.

Extraheren

een paar voorbeelden van extraheren:

• thee zetten
• koffie zetten
  
• suiker uit suikerbieten halen
• zout uit de bodemhalen
  

Scheidingsmethoden:

Extraheren is....

• scheiden op basis van verschil inoplosbaarheid.
• Filtreren is     
• scheiden op basis van verschil in deeltjes grootte.
• Bezinken is....
• Scheiden op basis van verschil in dichtheid.
  
• Destilleren is....
• scheiden op basis van verschil in kookpunt.
• indampen is.....
• scheiden op basis van verschil in kookpunt.

Carlo schudt een vaste stof met water. Na enige tijd zit de stof weer op de bodem van de buis. Er lijkt niets te zijn opgelost. Carlo gaat na of er toch iets van de stof is opgelost door:

1. Destilleren en daarna het destillaat indampen
2. Extraheren en daarna de vloeistof filtreren
3. Filtreren en daarna het filtraat indampen
4. Indampen en daarna de vaste stof oplossen

Het scheiden van suikerwater en bietenpulp

1. indampen
2. extraheren
3. filtreren
4. destilleren

Grond en vuiligheid van de suikerbiet afwassen en het vuile water afvoeren.

1. indampen
2. extraheren
3. filtreren
4. destilleren

Water toevoegen aan versneden suikerbieten, daarna het geheel verwarmen, zodat de suiker in het water oplost.
Deze scheidingsmethode noemen we

1. indampen.
2. extraheren.
3. filtreren.
4. oplossen.

In welke volgorde ga je het volgende mengsel scheiden: krijt en suiker.

Niet alle onderdelen hoeven te worden gebruikt.

destilleren

filtreren 

extraheren 

bezinken 

indampen 

Welke scheidingsmethode gebruik je voornamelijk bij thee zetten?

1. Destilleren.
2. Filtreren.
3. Extraheren.
4. Indampen.

Met welke scheidingsmethode kun je een mengsel van water en alcohol scheiden?

1. adsorberen
2. destilleren
3. extraheren
4. indampen

Wat voor soort mengsel kunnen we scheiden met extraheren?

1. Kleurstoffen.
2. Vaste stoffen.
3. Suspensie.
4. Oplossing.

Van welke scheidingsmethode(n) maken we gebruik bij het zetten van koffie?

1. Indampen
2. Indampen & destilleren
3. Extraheren
4. Extraheren & filtreren

Waarop berust de scheidingsmethode extraheren?

1. Verschil in dichtheid
2. Verschil in kookpunt
3. Verschil in deeltjes grootte
4. Geen van deze antwoorden is juist

Hoe kunnen we een suspensie scheiden?

1. Bezinken & afschenken
2. Filtreren
3. Indampen
4. Extraheren

Thee zetten,
welke scheidingsmethoden zijn hier te zien?

theezeef-je

1. Indampen-filtreren
2. Droogkoken-extraheren
3. Extraheren-indampen
4. Extraheren-filtreren

Zand lost niet op in water, zout wel. Je kunt deze stoffen scheiden door verschil in oplosbaarheid. Dit heet...

1. adsorberen
2. bezinken
3. centrifugeren
4. extraheren

Bij welke scheidingsmethode wordt er gebruik gemaakt van verschil in dichtheid?

1. Filtreren
2. Extraheren
3. Bezinken
4. Destilleren

Met behulp van welke scheidingsmethode kun je zout winnen uit zeewater?

1. adsorberen
2. destilleren
3. extraheren
4. indampen

Waarop berust de scheidingsmethode extraheren?

1. Verschil in dichtheid
2. Verschil in kookpunt
3. Verschil in deeltjes grootte
4. Geen van deze antwoorden is juist

Thee maken met Pickwick theezakje:
Welke scheidingsmethoden gebruik je?

1. Indampen-filtreren
2. Droogkoken-extraheren
3. Destilleren-adsorberen
4. Extraheren-filtreren

Huiswerk

Maken 34 t/m 41