hst 3 paragraaf 3 "extraheren"

• Scheikunde
• Middelbare school
• vmbo g, t, mavo
• Leerjaar 3

hst 3.3 "extraheren"

Leerdoelen

• Je kunt een scheidingsmethode beschrijven voor het scheiden van vaste stoffen.
• Je kunt toepassingen benoemen van het scheiden van vaste stoffen.

het winnen van keukenzout uit de grond

Extraheren

Vaste stoffen van elkaar scheiden op basis van verschil in oplosbaarheid in het extractiemiddel, meestal water.

Bepaalde vaste stoffen  lossen op in het oplosmiddel (oplossing), andere niet, bijv. smaak -en kleurstoffen.

Extraheren

een paar voorbeelden van extraheren:

• thee zetten
• koffie zetten
  
• suiker uit suikerbieten halen
• zout uit de bodemhalen
  

Scheidingsmethoden:

Extraheren is....

• scheiden op basis van verschil in oplosbaarheid.
• Filtreren is     
• scheiden op basis van verschil in deeltjes grootte.
• Bezinken is....
• Scheiden op basis van verschil in dichtheid.
  
• .
  

Geef de juiste scheidingsmethode bij de volgende quizvragen

Het scheiden van suikerwater en bietenpulp

1. indampen
2. extraheren
3. filtreren
4. destilleren

Grond en vuiligheid van de suikerbiet afwassen en het vuile water afvoeren.

1. indampen
2. extraheren
3. filtreren
4. destilleren

Water toevoegen aan versneden suikerbieten, daarna het geheel verwarmen, zodat de suiker in het water oplost.
Deze scheidingsmethode noemen we

1. indampen.
2. extraheren.
3. filtreren.
4. oplossen.

Welke scheidingsmethode gebruik je voornamelijk bij thee zetten?

1. Destilleren.
2. Filtreren.
3. Extraheren.
4. Indampen.

Wat voor soort mengsel kunnen we scheiden met extraheren?

1. Kleurstoffen.
2. Vaste stoffen.
3. Suspensie.
4. Oplossing.

Van welke scheidingsmethode(n) maken we gebruik bij het zetten van koffie?

1. Indampen
2. Bezinken
3. Extraheren
4. Extraheren & filtreren

Waarop berust de scheidingsmethode extraheren?

1. Verschil in dichtheid
2. Verschil in kookpunt
3. Verschil in deeltjes grootte
4. Geen van deze antwoorden is juist

Hoe kunnen we een suspensie scheiden?
(meerdere antwoorden zijn goed)

1. Bezinken & afschenken
2. Filtreren
3. Indampen
4. Extraheren

Thee zetten,
welke scheidingsmethoden zijn hier te zien?

theezeef-je

1. Indampen-filtreren
2. Droogkoken-extraheren
3. Extraheren-indampen
4. Extraheren-filtreren

Zand lost niet op in water, zout wel. Je kunt deze stoffen scheiden door verschil in oplosbaarheid. Dit heet...

1. adsorberen
2. bezinken
3. centrifugeren
4. extraheren

Bij welke scheidingsmethode wordt er gebruik gemaakt van verschil in dichtheid?

1. Filtreren
2. Extraheren
3. Bezinken
4. Destilleren

Waarop berust de scheidingsmethode extraheren?

1. Verschil in dichtheid
2. Verschil in kookpunt
3. Verschil in deeltjes grootte
4. Geen van deze antwoorden is juist