H2 STOFFEN

• Natuur, Leven en Technologie
• Middelbare school
• havo
• Leerjaar 2

Wat gaan we doen?

1.  Stoffen herkennen en ordenen
2. Stoffen en veiligheid
3. Stoffen in levensmiddelen

Stofeigenschappen

• Eigenschappen waaraan je een stof of materiaal kunt herkennen!
• Voorbeelden zijn; kleur, geur, smaak, brandbaarheid, enz...
  

Herkennen van stoffen

Waarnemen!

• Goed kijken
• Voorzichtig ruiken
• Meten
• Voelen
• Horen

Stofeigenschap!

• Welke stofeigenschap heeft alcohol?
• Geur (scherpe geur)
  
• Kleur (helder)
  
• Verdampt (vervluchtigd)
  
• Brandbaar (lichtblauwe vlam)
  

Welke eigenschappen heeft koper?

Schrijf minimaal 3 eigenschappen op!

• Kleur rood
• Geleidt goed elektrische stroom
• Geleidt goed warmte
• Koper is buigzaam
• Koper is een zacht materiaal
  

Waarom worden bruggen vaak van staal gemaakt?

Schrijf minimaal 3 redenen op!
Denk herbij aan de eigeschappen van staal.

• Relatief goedkoop
• Sterk materiaal
• Taai materiaal
• Buigzaam
• Goed te bewerken
  

Veiligheid en stoffen

Wat is belangrijk!

• Stoffen goed ordenen
• Stoffen veilig opbergen
• Veilig omgaan met stoffen
  

Schrijf op!

• Naam van de stof

• Welke gevarensymbolen herken je?

• Wat kan deze stof veroorzaken?

• Wat meot je doen als het mis gaat met deze stof?

Welke stofeigenschappen heeft een aardbei?

• rood
• zoet
• aardbeiengeur
• vast bij kamertemperatuur